第四十五章 美食家之间的交流
夏禹回到家中第一件事情就是找了个盘子。
他必须在第一印象没有消失前把食物变出来。
造餐术——变!
啪叽一声,一块鲜嫩多汁的战斧牛排就出现在了盘子里。
咋一看跟今天吃的那个几乎一模一样,但仔细观察,就能看出一些差异来了。
肉的肌理明显少了很多,几乎是完整的一块,没办法,记忆这东西稍微一停顿就会模糊,哪怕再怎么努力也没用。
骨头也明显‘漂亮’了许多,少了几分动物骨骼应有的狰狞粗犷,骨头表面看起来十分光滑,犹如象牙一样的色泽。
好吧,至少卖相上没有变糟,只是有点那么失真而已。
切下一块尝了尝,味道倒是几乎一模一样,甚至有可能更好一些,毕竟好吃的东西第一次吃通常都会比较惊艳,如果吃多了可能也就那么回事。
造餐术的味道更像是将施法者的记忆投射出来的实体,所以能够保证食用者获得的味道完美还原施法者心中的惊艳加成。
剩下的就是细节问题了,再吃两回应该就可以定型了。
不过这玩意是真贵啊,一块牛排快顶的上自己一天的收入了。
第二天中午,夏禹照例去卖烤鸡,不过今天他把价格给提上来了。
烤鸡六十一只,全家桶四十一桶,汉堡三十一个,牛肉面倒是没变,还是二十一碗。
这下子买的人立刻就没之前那么踊跃了,好在数量不多,多卖了十分钟还是卖完了,而且还多了个好处,怀疑肉有问题的人没了。
之前夏禹就说过前几天因为是试营业促销活动才卖的那么便宜,所以倒不会太过突兀,反而是有不少人惋惜之前没多买。
夏禹并不打算卖太久,再卖个两三天等回头战斧牛排学会了,就改卖牛排去。
下午照例去锻炼,晚上继续吃牛排,这一次他点了一份七分熟的,以后卖牛排肯定得能选几分熟啊,所以他准备没吃都点一份不同分熟的牛排。
这一次‘学习’回来,变出来的牛排已经非常接近原版了。
夏禹决定再学习一天就完活,这三顿饭下来花了一千多块钱,他的钱还留着创业呢,可不能这么胡吃海塞,关键是牛排吃的多了,有点腻歪了,再吃下去也没有最开始那种惊艳的感觉了,也没什么必要了。
第三天又吃了一顿牛排,这一次他点了一份全熟的。
没有五分熟的那么嫩,但果木的香味却更加浓郁,相比较来说,夏禹还是更喜欢这种全熟的牛肉,要是能再配上一碗米饭就完美了。
继续细嚼慢咽,闭上眼睛细细品味,吃的那叫一个投入。
等他将最后一块牛肉放入口中,细细咀嚼咽下,一睁开眼睛,忽然发现面前站着一个人,一个穿着白色厨师服的女人。
看起来约莫有三十多岁,虽然皮肤光滑细腻保养的很好,但那种熟女气质却怎么也掩藏不足,宽大的厨师服也遮不住丰韵的身材,头发盘在脑后,用一根苹果木插着,看起来十分干净利落,此时正一正一脸好奇的看着他。
看到夏禹睁开眼睛,那女人露出一丝微笑。
“不好意思打扰你一下,请问先生对本店的菜品还满意么?”
夏禹由衷的点了点头,“非常满意,非常美味。”
“我注意到先生的进餐方式非常‘独特’,十分的投入,所以很好奇,先生是美食评论家么?”
夏禹心中暗自好笑,“当然不是,但是我能够感觉到,这份牛排的制作者非常的用心,这是一份有灵魂的食物,它的每一种味道,每一缕色泽,都是厨师的技艺结晶,所以只有细细品尝,慢慢欣赏,才能真正理解这份美食的意义。”
女厨师听了还挺感动,“哇哦,有灵魂的食物!我还是第一次听到有人这么评价我的食物,我叫楚司司,是这家餐厅的老板兼主厨。”说着伸出手来。
“我叫夏禹。”夏禹跟她握了握手,本以为对方就是来打个招呼,哪知道这女人性格十分跳脱,竟然直接在对面坐了下来。
“夏先生是做什么的?”
“我最近刚结束了之前的业务,暂时在休假,准备过些日子再重新创业。”
楚司司点了点头,“夏先生对我的战斧牛排有什么评价?是否有那些不足呢?”
“鲜嫩多汁,果木的香气十分浓郁,十分完美——但非要说有什么不足嘛,你的战斧牛排太大份了,开始的时候吃的很香,但是吃到后面的时候,其实已经有些腻了,要是劈开来半份半份的卖,再配上一碗米饭那就完美了,价格也能顺势下调一些,让更多的人接受嘛。”
楚司司听了有些愕然,牛排配米饭,你确定不是来搞笑的?
见楚司司不以为然,夏禹也并不意外,他说到底还是个外行,只是凭感觉随便扯几句罢了,没有心理压力,说起来也就没有多少顾忌,“我觉得你弄错了东方人和西方人的饮食习惯,西方人习惯了吃肉,东方人的话还是更习惯荤素搭配,主食和副食的搭配,至少我一次吃一整个战斧牛排是有些腻味的。
就像中餐到了西方会进行本地化一样,西餐到了国内不本地化一下恐怕也会水土不服的呦,当然这只是我的个人看法。”
楚司司听了,脸上露出沉思的神色,似乎有些犹豫起来。
夏禹却没管那么多,“我对美食了解的不多,过去一直都在忙工作,最近打算趁着休息好好享受一下,四处吃些好吃的,你对美食这么有研究,不知道有什么推荐的么?我是说除了你家的之外。”
那楚司司听了一挑眉毛,“你坐在我的餐厅里让我给你推荐别的餐厅的菜?你不觉得这样很不礼貌么?”
“额,抱歉。”
“哈哈,逗你的。”楚司司非常少女的笑了笑,竟然有些顽皮可爱,“美食这东西包罗万象,我可不敢说很有研究,虽然我努力去研究,但也只是研究出了一点皮毛而已,不过吃得多了,还算有些发言权,先问一下,你是想吃西餐还是中餐?”
“反正好吃就行,有什么区别么?”
“这区别可大了,中餐讲究的是随心所致,兵无常势,水无常形,根据不同的食客,不同的条件,做出不同的美味,因此中餐的菜谱往往很抽象,少许,适量,就算有量词也是一勺两勺,至于多大的勺子,没人告诉你。
所以同样一道菜,不同的厨师做出来的天差地别。
而西餐则完全不同,每一道菜,烹饪时间恨不得精确到秒,腌几分钟,烤多少分钟,盐放多少克,完全按部就班,最好的厨师就是能完全按照菜谱做出食物的厨师。
就拿这个战斧牛排来说,我是花了大价钱才弄到的食谱,同样一份食谱,只要能完全精确的做出来,味道就不会太差。
所以西方人经常会有什么祖传的食谱配方什么的,因为真的可以根据食谱做出美味来。
所以西餐只要有一定水准的,味道都不会太差,而且非常适合推广,照着食谱做就对了,但也因此对食材的要求很高,食材的好坏往往决定了最终的成品,所以好吃的西餐一定很贵,西餐厅最重要的职位不是厨师而是采购员。
相比之下,中餐成品的好坏很多时候就跟厨师的风格有很大关系了,优秀的厨师能够化腐朽为神奇,用普通的食材也可以做出极致的美味,同样一道菜,每一个厨师做出来的可能都会有细微的差别,菜谱很多时候是公开的,但一般人做出来的就是没有大师做出来的好吃。
我以前一直想学中餐来着,但我老爸说我灵性不够,还是做西餐合适一些。”
夏禹心说没想到还这么多讲究,但是这个咱不怕啊,吃一回以后照着拷贝就行了。
“听你这么说也是行家啊,我中餐西餐都吃得惯,能不能多推荐几家呢?”
楚司司点了点头,“苏州有一家‘宗味道’,有正宗的佛跳墙卖,价格也不贵,也就一千多一份。
金陵的‘六朝古味’,卖的蟹黄炒饭很不错。
魔都的餐厅,我推荐米伦阁的松露牛排,如果条件允许的话,一定要选白松露,不过不一定会有,可能需要提前预定。
但要说我最喜欢的,还是蒙特利海鲜餐厅的芝士焗龙虾,我在美国的时候经常吃,就是热量太高了,现在都不太敢吃了。”
说着还捏了捏自己丰韵的胳膊,一脸的忧伤。
夏禹听得直流口水,就连眼前的战斧牛排都不香了。
不行,回头一定得去尝试一下。
聊了一会他就离开了,临走前还互相加了微信号。
回到家中,他打开电脑查询了一下这几家餐厅的风评菜品价格,顿时一阵咋舌,这价格可真够贵的,原本以为战斧牛排就够贵的了,推荐的这几个一个比一个贵,动辄几百上千,相比之下,德州风情的价格反而算是亲民的了。
要不还是找个合适的地方卖牛排吧,攒够钱再去学习。
正寻思着呢,腕表忽然滴滴滴的响了起来。
【下一场游戏将在12小时后开始,请玩家做好准备。】
竟然已经快十天了么?这时间过得还真快了。
也好,是时候开始新一轮得游戏了。
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他必须在第一印象没有消失前把食物变出来。
造餐术——变!
啪叽一声,一块鲜嫩多汁的战斧牛排就出现在了盘子里。
咋一看跟今天吃的那个几乎一模一样,但仔细观察,就能看出一些差异来了。
肉的肌理明显少了很多,几乎是完整的一块,没办法,记忆这东西稍微一停顿就会模糊,哪怕再怎么努力也没用。
骨头也明显‘漂亮’了许多,少了几分动物骨骼应有的狰狞粗犷,骨头表面看起来十分光滑,犹如象牙一样的色泽。
好吧,至少卖相上没有变糟,只是有点那么失真而已。
切下一块尝了尝,味道倒是几乎一模一样,甚至有可能更好一些,毕竟好吃的东西第一次吃通常都会比较惊艳,如果吃多了可能也就那么回事。
造餐术的味道更像是将施法者的记忆投射出来的实体,所以能够保证食用者获得的味道完美还原施法者心中的惊艳加成。
剩下的就是细节问题了,再吃两回应该就可以定型了。
不过这玩意是真贵啊,一块牛排快顶的上自己一天的收入了。
第二天中午,夏禹照例去卖烤鸡,不过今天他把价格给提上来了。
烤鸡六十一只,全家桶四十一桶,汉堡三十一个,牛肉面倒是没变,还是二十一碗。
这下子买的人立刻就没之前那么踊跃了,好在数量不多,多卖了十分钟还是卖完了,而且还多了个好处,怀疑肉有问题的人没了。
之前夏禹就说过前几天因为是试营业促销活动才卖的那么便宜,所以倒不会太过突兀,反而是有不少人惋惜之前没多买。
夏禹并不打算卖太久,再卖个两三天等回头战斧牛排学会了,就改卖牛排去。
下午照例去锻炼,晚上继续吃牛排,这一次他点了一份七分熟的,以后卖牛排肯定得能选几分熟啊,所以他准备没吃都点一份不同分熟的牛排。
这一次‘学习’回来,变出来的牛排已经非常接近原版了。
夏禹决定再学习一天就完活,这三顿饭下来花了一千多块钱,他的钱还留着创业呢,可不能这么胡吃海塞,关键是牛排吃的多了,有点腻歪了,再吃下去也没有最开始那种惊艳的感觉了,也没什么必要了。
第三天又吃了一顿牛排,这一次他点了一份全熟的。
没有五分熟的那么嫩,但果木的香味却更加浓郁,相比较来说,夏禹还是更喜欢这种全熟的牛肉,要是能再配上一碗米饭就完美了。
继续细嚼慢咽,闭上眼睛细细品味,吃的那叫一个投入。
等他将最后一块牛肉放入口中,细细咀嚼咽下,一睁开眼睛,忽然发现面前站着一个人,一个穿着白色厨师服的女人。
看起来约莫有三十多岁,虽然皮肤光滑细腻保养的很好,但那种熟女气质却怎么也掩藏不足,宽大的厨师服也遮不住丰韵的身材,头发盘在脑后,用一根苹果木插着,看起来十分干净利落,此时正一正一脸好奇的看着他。
看到夏禹睁开眼睛,那女人露出一丝微笑。
“不好意思打扰你一下,请问先生对本店的菜品还满意么?”
夏禹由衷的点了点头,“非常满意,非常美味。”
“我注意到先生的进餐方式非常‘独特’,十分的投入,所以很好奇,先生是美食评论家么?”
夏禹心中暗自好笑,“当然不是,但是我能够感觉到,这份牛排的制作者非常的用心,这是一份有灵魂的食物,它的每一种味道,每一缕色泽,都是厨师的技艺结晶,所以只有细细品尝,慢慢欣赏,才能真正理解这份美食的意义。”
女厨师听了还挺感动,“哇哦,有灵魂的食物!我还是第一次听到有人这么评价我的食物,我叫楚司司,是这家餐厅的老板兼主厨。”说着伸出手来。
“我叫夏禹。”夏禹跟她握了握手,本以为对方就是来打个招呼,哪知道这女人性格十分跳脱,竟然直接在对面坐了下来。
“夏先生是做什么的?”
“我最近刚结束了之前的业务,暂时在休假,准备过些日子再重新创业。”
楚司司点了点头,“夏先生对我的战斧牛排有什么评价?是否有那些不足呢?”
“鲜嫩多汁,果木的香气十分浓郁,十分完美——但非要说有什么不足嘛,你的战斧牛排太大份了,开始的时候吃的很香,但是吃到后面的时候,其实已经有些腻了,要是劈开来半份半份的卖,再配上一碗米饭那就完美了,价格也能顺势下调一些,让更多的人接受嘛。”
楚司司听了有些愕然,牛排配米饭,你确定不是来搞笑的?
见楚司司不以为然,夏禹也并不意外,他说到底还是个外行,只是凭感觉随便扯几句罢了,没有心理压力,说起来也就没有多少顾忌,“我觉得你弄错了东方人和西方人的饮食习惯,西方人习惯了吃肉,东方人的话还是更习惯荤素搭配,主食和副食的搭配,至少我一次吃一整个战斧牛排是有些腻味的。
就像中餐到了西方会进行本地化一样,西餐到了国内不本地化一下恐怕也会水土不服的呦,当然这只是我的个人看法。”
楚司司听了,脸上露出沉思的神色,似乎有些犹豫起来。
夏禹却没管那么多,“我对美食了解的不多,过去一直都在忙工作,最近打算趁着休息好好享受一下,四处吃些好吃的,你对美食这么有研究,不知道有什么推荐的么?我是说除了你家的之外。”
那楚司司听了一挑眉毛,“你坐在我的餐厅里让我给你推荐别的餐厅的菜?你不觉得这样很不礼貌么?”
“额,抱歉。”
“哈哈,逗你的。”楚司司非常少女的笑了笑,竟然有些顽皮可爱,“美食这东西包罗万象,我可不敢说很有研究,虽然我努力去研究,但也只是研究出了一点皮毛而已,不过吃得多了,还算有些发言权,先问一下,你是想吃西餐还是中餐?”
“反正好吃就行,有什么区别么?”
“这区别可大了,中餐讲究的是随心所致,兵无常势,水无常形,根据不同的食客,不同的条件,做出不同的美味,因此中餐的菜谱往往很抽象,少许,适量,就算有量词也是一勺两勺,至于多大的勺子,没人告诉你。
所以同样一道菜,不同的厨师做出来的天差地别。
而西餐则完全不同,每一道菜,烹饪时间恨不得精确到秒,腌几分钟,烤多少分钟,盐放多少克,完全按部就班,最好的厨师就是能完全按照菜谱做出食物的厨师。
就拿这个战斧牛排来说,我是花了大价钱才弄到的食谱,同样一份食谱,只要能完全精确的做出来,味道就不会太差。
所以西方人经常会有什么祖传的食谱配方什么的,因为真的可以根据食谱做出美味来。
所以西餐只要有一定水准的,味道都不会太差,而且非常适合推广,照着食谱做就对了,但也因此对食材的要求很高,食材的好坏往往决定了最终的成品,所以好吃的西餐一定很贵,西餐厅最重要的职位不是厨师而是采购员。
相比之下,中餐成品的好坏很多时候就跟厨师的风格有很大关系了,优秀的厨师能够化腐朽为神奇,用普通的食材也可以做出极致的美味,同样一道菜,每一个厨师做出来的可能都会有细微的差别,菜谱很多时候是公开的,但一般人做出来的就是没有大师做出来的好吃。
我以前一直想学中餐来着,但我老爸说我灵性不够,还是做西餐合适一些。”
夏禹心说没想到还这么多讲究,但是这个咱不怕啊,吃一回以后照着拷贝就行了。
“听你这么说也是行家啊,我中餐西餐都吃得惯,能不能多推荐几家呢?”
楚司司点了点头,“苏州有一家‘宗味道’,有正宗的佛跳墙卖,价格也不贵,也就一千多一份。
金陵的‘六朝古味’,卖的蟹黄炒饭很不错。
魔都的餐厅,我推荐米伦阁的松露牛排,如果条件允许的话,一定要选白松露,不过不一定会有,可能需要提前预定。
但要说我最喜欢的,还是蒙特利海鲜餐厅的芝士焗龙虾,我在美国的时候经常吃,就是热量太高了,现在都不太敢吃了。”
说着还捏了捏自己丰韵的胳膊,一脸的忧伤。
夏禹听得直流口水,就连眼前的战斧牛排都不香了。
不行,回头一定得去尝试一下。
聊了一会他就离开了,临走前还互相加了微信号。
回到家中,他打开电脑查询了一下这几家餐厅的风评菜品价格,顿时一阵咋舌,这价格可真够贵的,原本以为战斧牛排就够贵的了,推荐的这几个一个比一个贵,动辄几百上千,相比之下,德州风情的价格反而算是亲民的了。
要不还是找个合适的地方卖牛排吧,攒够钱再去学习。
正寻思着呢,腕表忽然滴滴滴的响了起来。
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