第六十四章 王家大嫂
程备游直接问价格,蓝怡并没有直接回答,反而问出一个关键问题。
“程掌柜,黄县冬日里家畜家禽、凿河捕鱼,鲜肉是不缺的,但是新鲜的蔬菜不多,日常的萝卜和白菜是家家都有,也卖不上价去。虽说有地窖、冰窖这等地方可存放蔬菜却也不长久,芹菜、南瓜、扁豆、茄子等不易坏的也只能存一个多月,更别提很难保存的黄瓜、菠菜、莴苣和韭菜了,不知小妇人讲得是也不是?”
程备游听完笑意更浓,一双天生带笑的弯弯眼却透出精光打量蓝怡,答道:“这冬日里不缺肉食,但新鲜蔬菜也不是没有,除了新鲜的韭黄和蒜黄,芹菜、梢瓜、南瓜这等蔬菜也能放到过年之时,更何况还有江南各州船运过来的新鲜蔬菜和山林产的干货。”
他没有正面回答蓝怡的问题,却也将她驳回,十分精明。
蓝怡喜欢和精明人打交道,她不紧不慢地接着问:“那么请问程掌柜,运来的新鲜蔬菜价格可是不便宜的吧?可有小妇人种的这些新鲜?”
“在船上些许时日自然没有这些新鲜,但运来的都是黄县没有的,自然这价格也贵上不少。小娘子带来的莴苣和菠菜虽新鲜,但在咱们这黄县春夏也属平常,只是冬日里吃不到罢了,这价格无法相比。不过,就事论事,这些蔬菜现在要较之其他时候贵上一些也属合理。”
程备游虽然精明却是个本分的商人,王林远给蓝怡推荐乐香居很大一部分原因便在于此,蓝怡无权无势与精明实在的商人合作是上策。
“程掌柜所言不错。小妇人今年只种了小葱、韭菜、黄瓜、菠菜、莴苣和芹菜,都是咱们这边常见的。小妇人没打算漫天要价,您是行家,若是还看得上这蔬菜便给个合理的价钱”,蓝怡端起桌上的茶杯掀盖嗅嗅茶香,不软不硬的接着说,“若是程掌柜看不上也没什么,小妇人是相信乐香居的招牌才将菜挑过来,这城里还有其他酒楼客栈,想来怎么也有几家能瞧得上眼的。”
上赶得不是买卖,程备游只要想要定然会给出合理的价钱。
程备游听了脸上的笑意果然真诚了一些,与明白人打交道最是让人舒心的:“不知小娘子怎么称呼?”
“小妇人夫家姓王,您可称呼小妇人王大嫂。”蓝怡放下茶杯,茶香悠长让她觉得十分舒适。
“噗……”程备游刚喝下去一口茶水都喷了出来,他瞠目结舌地看了蓝怡几秒才察觉自己失态,抬眼看了门口低头抖肩偷笑的小二一眼,喊道,“你这没眼力的,还不赶紧收拾桌子再去给王夫人沏壶好茶过来,纸笔也一并备好。”
王大嫂什嘛的,真叫不出口啊。
小二听了马上跳进来将桌子收拾干净,低头恭敬退下。
蓝怡暗自庆幸还好没被喷一身口水,她是真心觉得王大嫂比王夫人听着要舒服不少才这般介绍的。
程备游见蓝怡一副坦然的表情,忍不住试探道:“王夫人,不知王大哥今年贵庚?”
既然这十几岁的小妇人让自己称呼她王大嫂,想来这“王大哥”年岁定然是比自己大的,只是为何让她一个小妇人自己出来谈生意?
“不瞒程掌柜,先夫已驾鹤西游,不便再谈年纪。”
程备游一愣,赶紧起身行礼:“程某冒昧,还请王大嫂包涵。”
蓝怡起身还礼,解释道:“程掌柜无需如此,小妇人乃是一介村妇,只是觉得称呼‘夫人’显得怪异了些。”
程备游面带了然,心里却碎碎念着,就算是不喜“夫人”这个称呼,让自己一个大她十多岁的男子叫她“大嫂”也是着实别扭了些。
这时小二端茶取纸笔进来,摆在桌上。
程备游整理情绪,接着谈起生意:“王大嫂,程某也就直言了,这……”
“哐当……”一声王大嫂程备游叫的顺口,小二听了一哆嗦把茶杯碰倒,新沏的茶水又泼在程备游衣衫上生出几朵水花。
蓝怡有种自己圆满了的感觉,嘴角忍不住微微勾起,偶尔这般随性也是好的。
程备游一脸黑线,弯弯眼瞪大吼道:“看程爷的衣服该洗了是不?”
“小的该死。”小二赶紧将桌子收拾干净,躬身退了出去,临走之时还偷偷看了蓝怡一眼。蓝怡觉得这貌似恭敬的小二并不惧怕程备游的怒意,看向自己的目光也是好奇和惊讶。
“咳咳,王大嫂,实在是程某失礼了。”程备游转身进到里间换件同色的外衫后走出来,表情也整理好,回复笑眯眯状。
“程掌柜不必客气,您看这蔬菜价格?”蓝怡赶紧拉回话题,冬天日短,这般耽搁下去恐怕天都要黑了。
“王大嫂看着也是爽快人,咱们也就不说虚的。这些蔬菜三十五文一斤小店全收了,这价钱您看如何?”程备游在商言商,这价格合理,若再高了乐香居买进也无多少益处。
蓝怡点头,这价格比她估计的要高了一些:“可以。”
“不知王大嫂今年种了多少蔬菜?”
“不算多,只韭菜、小葱、莴苣、菠菜、芹菜和黄瓜六种,总共两分多田。”
一亩地是十分田,两分多田的暖房已经算是不小的,程备游满意地点点头。
“王大嫂,这几种蔬菜小店还吃得下,不如您这暖房里种出的蔬菜都卖与小店如何?”
蓝怡本就是这么打算的:“小妇人种菜本就是为了赚取生计,都卖与程掌柜也无不可。只是这日子一天冷过一天,蔬菜种出来也越发艰难了,这价格?”
程备游见蓝怡应下,略作沉吟:“现在是十月,这蔬菜三十五文一斤;十一月提到四十文一斤;腊月里五十文一斤。黄瓜在冬日里难得,价格比旁的贵上二十文,不知王大嫂可满意?”
五十文一斤已经相当于猪肉价,不算低了。
蓝怡对这价格比较满意,点头应下。
“王大嫂,若是能成咱们便这般定下?不知你这蔬菜是小店派人过去拉回来还是您送过来?”按说他们去拉更合适些,但是这王大嫂死了男人,若是寡居自己派人过去反而不合适。
“不必麻烦程掌柜,小妇人便给程掌柜送过来。”左右冬日里无事,多跑两趟也没什么,自己运过来比他们过去拉出来要低调许多。
程备游提笔写下协议,蓝怡便签字画押后小二将蔬菜带下去过秤。
蓝怡见蔬菜事了,又从篮子里拿出酸笋和酸白菜摆在桌上,程备游好奇地看着面前两个不起眼的两个小罐子问道:“王大嫂,这是?”
“程掌柜,这是小妇人自己腌制的一些酸笋和酸白菜,还算能入口,给您留下尝尝,这是两种腌菜的菜谱,您也一并收下吧。”
蓝怡将菜谱递过去,程备游作为酒楼掌柜对着新鲜的东西极感兴趣,先打开两个罐子闻了闻,又打开菜谱细看,然后叫来厨子让他照着上边的两个菜谱炒菜端上来。
酸菜特有的新鲜酸爽味道弥漫在屋内,程备游伸出胖手取筷子加菜放进嘴里细细品尝,小眼惊奇地睁开,又快速的夹了几口吃下才满足地喝了两口茶水:“王大嫂果真是心思奇巧,这酸笋程某吃过,酸白菜恕程某孤陋,还真是没有吃过。”
蓝怡但笑不语,酸白菜算是东北特产,从《大周地志》上可知这东北之地现在虽算作是大周天子王土,却也是战乱不断商贸不同,黄县又地处偏远没有吃过酸菜也属正常,只是酸笋程备游竟然吃过,倒让蓝怡有几分意外。
其实程备游最喜天下美食,尝过的东西一向记忆深刻,又管着几家客栈酒楼,见识过的各色菜系自然不少。
“这两样腌菜若是程掌柜感兴趣,不如弄些添个稀罕。”蓝怡抛出诱饵。
“哦?王大嫂是打算将这方子卖与小店?”程备游目中闪过精光,这倒是不错的。
蓝怡摇摇头:“非也。程掌柜有所不知,这两种腌菜做法简单,也没有什么特殊配料,学习起来十分容易,方子倒是不值钱的,若是您想要现在便可教与您。”
“那就多谢王大嫂,程某不客气了。”程备游笑眯眯的接下来,既然是免费的不要白不要啊。
“呵呵,程掌柜果真是在商言商。这酸笋腌制须得用新收的竹笋才成,今年冬天怕是难了,酸白菜倒是可以腌制一些。小妇人家里还有些腌好的酸笋和酸白菜,村里不少人家也腌制了几缸,若是程掌柜感兴趣可去北沟村打听打听,买些现成的回来。”蓝怡也笑眯眯地看着程备游,天下可没有免费的宴席。
“哈哈,痛快!程某受教了。王大嫂,不知这酸笋和酸白菜的价格如何算?”程备游有种商场逢对手的畅快感,对这小大嫂越看越满意。
蓝怡收敛笑意,目露坦诚:“这些酸菜价值您将菜色做出来自然有个判断,村里人靠田吃饭,度日艰难,若是程掌柜肯开个合理的价钱也能给大伙添几件过年的新衣服。小妇人寡居在家,不方便多露面。”
程备游心领神会,蓝怡不想揽下这笔买卖,只是让自己到村里去收取酸菜。她在自己赚取生计之时也不忘为村里人谋划,足见此人是个心善的,程备游目光中也露出几分真诚的善意。
“程某就多谢王大嫂告知,还望日后咱们多多合作。”
“小妇人也如此希望,合作愉快。”蓝怡点头,程备游此人让她觉得是可交的,“天色不早小妇人要赶回村里,就不多叨扰了。”
“也好。小七,这菜钱可结了?”程备游问道垂手站立在门口的店小二。
“结了,共一百五十斤。”店小二小七将装钱的袋子双手递给蓝怡,“王大嫂,小的是小七,您直接称呼小的小七便好。”
蓝怡点头,觉得这小七的语气里似乎透着十分的愉悦,对他这番莫名其妙的自我介绍也没太在意,“多谢小七。程掌柜,小妇人先行告退。”
程备游目送蓝怡牵着毛驴走远,转身想给小七一个爆栗子,哪知这小子滑溜得很,早就退到两步之外。
“程爷,你这是干啥,你这‘王大嫂’才刚走就要打小七不成!”小七一副夸张的表情揶揄,早已没有蓝怡面前对程备游的恭敬。
“你小子就是皮痒了!回头派你到后厨杀鸡宰鸭,也好松松皮子!”
程备游见他一副欠抽的表情,咳嗽两声认真说道,“这王大嫂是个独居的**,你出去莫乱说坏了人家的名声。”
小七听了一愣,收起笑意点头,望着蓝怡远去背影若有所思。
“**,莫不是她?”PS:谢谢奇迹一生123的平安符和所文静童鞋的红包,小蓝在此给大伙拜个晚年。呵呵,看完码字,推开窗户看看不断盛开的烟火,刹那芳华,美不胜收。
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蓝怡点头,这价格比她估计的要高了一些:“可以。”
“不知王大嫂今年种了多少蔬菜?”
“不算多,只韭菜、小葱、莴苣、菠菜、芹菜和黄瓜六种,总共两分多田。”
一亩地是十分田,两分多田的暖房已经算是不小的,程备游满意地点点头。
“王大嫂,这几种蔬菜小店还吃得下,不如您这暖房里种出的蔬菜都卖与小店如何?”
蓝怡本就是这么打算的:“小妇人种菜本就是为了赚取生计,都卖与程掌柜也无不可。只是这日子一天冷过一天,蔬菜种出来也越发艰难了,这价格?”
程备游见蓝怡应下,略作沉吟:“现在是十月,这蔬菜三十五文一斤;十一月提到四十文一斤;腊月里五十文一斤。黄瓜在冬日里难得,价格比旁的贵上二十文,不知王大嫂可满意?”
五十文一斤已经相当于猪肉价,不算低了。
蓝怡对这价格比较满意,点头应下。
“王大嫂,若是能成咱们便这般定下?不知你这蔬菜是小店派人过去拉回来还是您送过来?”按说他们去拉更合适些,但是这王大嫂死了男人,若是寡居自己派人过去反而不合适。
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蓝怡见蔬菜事了,又从篮子里拿出酸笋和酸白菜摆在桌上,程备游好奇地看着面前两个不起眼的两个小罐子问道:“王大嫂,这是?”
“程掌柜,这是小妇人自己腌制的一些酸笋和酸白菜,还算能入口,给您留下尝尝,这是两种腌菜的菜谱,您也一并收下吧。”
蓝怡将菜谱递过去,程备游作为酒楼掌柜对着新鲜的东西极感兴趣,先打开两个罐子闻了闻,又打开菜谱细看,然后叫来厨子让他照着上边的两个菜谱炒菜端上来。
酸菜特有的新鲜酸爽味道弥漫在屋内,程备游伸出胖手取筷子加菜放进嘴里细细品尝,小眼惊奇地睁开,又快速的夹了几口吃下才满足地喝了两口茶水:“王大嫂果真是心思奇巧,这酸笋程某吃过,酸白菜恕程某孤陋,还真是没有吃过。”
蓝怡但笑不语,酸白菜算是东北特产,从《大周地志》上可知这东北之地现在虽算作是大周天子王土,却也是战乱不断商贸不同,黄县又地处偏远没有吃过酸菜也属正常,只是酸笋程备游竟然吃过,倒让蓝怡有几分意外。
其实程备游最喜天下美食,尝过的东西一向记忆深刻,又管着几家客栈酒楼,见识过的各色菜系自然不少。
“这两样腌菜若是程掌柜感兴趣,不如弄些添个稀罕。”蓝怡抛出诱饵。
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蓝怡摇摇头:“非也。程掌柜有所不知,这两种腌菜做法简单,也没有什么特殊配料,学习起来十分容易,方子倒是不值钱的,若是您想要现在便可教与您。”
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“呵呵,程掌柜果真是在商言商。这酸笋腌制须得用新收的竹笋才成,今年冬天怕是难了,酸白菜倒是可以腌制一些。小妇人家里还有些腌好的酸笋和酸白菜,村里不少人家也腌制了几缸,若是程掌柜感兴趣可去北沟村打听打听,买些现成的回来。”蓝怡也笑眯眯地看着程备游,天下可没有免费的宴席。
“哈哈,痛快!程某受教了。王大嫂,不知这酸笋和酸白菜的价格如何算?”程备游有种商场逢对手的畅快感,对这小大嫂越看越满意。
蓝怡收敛笑意,目露坦诚:“这些酸菜价值您将菜色做出来自然有个判断,村里人靠田吃饭,度日艰难,若是程掌柜肯开个合理的价钱也能给大伙添几件过年的新衣服。小妇人寡居在家,不方便多露面。”
程备游心领神会,蓝怡不想揽下这笔买卖,只是让自己到村里去收取酸菜。她在自己赚取生计之时也不忘为村里人谋划,足见此人是个心善的,程备游目光中也露出几分真诚的善意。
“程某就多谢王大嫂告知,还望日后咱们多多合作。”
“小妇人也如此希望,合作愉快。”蓝怡点头,程备游此人让她觉得是可交的,“天色不早小妇人要赶回村里,就不多叨扰了。”
“也好。小七,这菜钱可结了?”程备游问道垂手站立在门口的店小二。
“结了,共一百五十斤。”店小二小七将装钱的袋子双手递给蓝怡,“王大嫂,小的是小七,您直接称呼小的小七便好。”
蓝怡点头,觉得这小七的语气里似乎透着十分的愉悦,对他这番莫名其妙的自我介绍也没太在意,“多谢小七。程掌柜,小妇人先行告退。”
程备游目送蓝怡牵着毛驴走远,转身想给小七一个爆栗子,哪知这小子滑溜得很,早就退到两步之外。
“程爷,你这是干啥,你这‘王大嫂’才刚走就要打小七不成!”小七一副夸张的表情揶揄,早已没有蓝怡面前对程备游的恭敬。
“你小子就是皮痒了!回头派你到后厨杀鸡宰鸭,也好松松皮子!”
程备游见他一副欠抽的表情,咳嗽两声认真说道,“这王大嫂是个独居的**,你出去莫乱说坏了人家的名声。”
小七听了一愣,收起笑意点头,望着蓝怡远去背影若有所思。
“**,莫不是她?”PS:谢谢奇迹一生123的平安符和所文静童鞋的红包,小蓝在此给大伙拜个晚年。呵呵,看完码字,推开窗户看看不断盛开的烟火,刹那芳华,美不胜收。
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