第118章 自己建个行会
“这个技术是商业机密,暂时先别往外传。”
“知道了少爷,当我傻子呢。”
桃笙挑了500个松花蛋,分别装进两只箩筐。
拿着板车,杜蘅搬了上去,让桃笙推去近水楼。
杜蘅自己则是拿了一只小布袋,放了十个松花蛋进去,作为样品,拿去各家酒楼推销。
首先,来到了松鹤楼。
松鹤楼的老板叫陆仁甲,主厨也是他,之前厨艺大赛进了前六,不过参赛名额被李碧莲花重金给买下来了。
陆仁甲料想自己没有夺冠的可能,而且李碧莲很舍得给钱,他索性就把名额让给他了。
毕竟拿了厨魁,也未必能有李碧莲给的好处多。
“哟,这不是杜公子吗?”
陆仁甲笑着拱手:“呵呵,杜公子夺得厨魁,在下还没来得及恭喜你呢。”
“嗐,客气了。”
“杜公子是来吃饭的?本店现在可有味精菜了。”说起味精,陆仁甲颇为得意。
这味精现在可是有钱都买不到。
一般的酒楼只有少量的味精,客人点了味精菜,他们才做味精菜。
当然,价格方面肯定要贵不少的。
毕竟迪丽娜扎卖出的味精,一两需要一贯钱呢。
“陆兄,我是来跟你合作的。”
“杜兄,这边请。”陆仁甲带着杜蘅来到后院的偏厅。
二人坐下,陆仁甲准备让人沏茶,杜蘅让他不必那么客气,从布袋里掏出了一只松花蛋。
陆仁甲目光盯了过去:“不知杜兄想跟我合作什么?”
“陆兄可听过松花蛋吗?”
“这不是杜兄决赛的作品吗?听说是什么松花鸡下的蛋。”
“这个就是。”杜蘅拿着松花蛋,在桌沿磕掉了蛋壳,剥出了一只金黄的松花蛋。
陆仁甲急忙双手接了过来,细细的端详了半天,说道:“这就是松花蛋?杜兄,能否告知松花蛋的进货渠道?”
“渠道在我这里。这玩意儿不用味精,也有提鲜的功能。可以凉拌、可以熬粥,也可以跟其他菜搭配。如果贵店进了一批松花蛋,我敢保证,生意一定要比往常要好。”
陆仁甲料想杜蘅不会轻易将渠道告知,眼下看来想卖松花蛋,只能跟他合作,笑道:“不知这松花蛋怎么卖?”
“一口价,一颗一百文。”
“一百文?!”陆仁甲手上一抖,松花蛋差点没掉地上,心想你怎么不去抢呢?
广陵城一只鸡才两三百文,一颗蛋你卖一百文?
何况一颗松花蛋,也做不了一盘菜啊。
杜蘅笑了笑,说:“物以稀为贵嘛,陆兄,这可是我夺魁的作品,如今谁不想尝尝松花蛋的滋味?一百文贵是贵了点,但广陵城的富豪可不少。”
陆仁甲想想倒也有些道理,广陵是水陆交汇之处,商品经济发达,因此来往富商不少,这些主儿都不差钱。
平常请客一桌下来,花费三五贯钱,也是常有的事。
两个松花蛋整一个菜,卖五百文,他们应该可以接受吧?
“那个,杜兄,你带了多少松花蛋过来?”
“我就是先来问问,如果陆兄愿意从我这儿进货,明天我就送货过来。”
陆仁甲沉吟了一会儿,说:“那么就给我先送二百个过来。”
“得嘞!”
从松鹤楼离开,杜蘅又跑了其他的酒楼。
在厨艺大赛上,杜蘅就已经做了一波营销,号称松花蛋是松花鸡的蛋,而松花鸡则是南诏国的物种,极其珍贵,具有各种丰富的营养价值,主要的是能够滋阴壮阳。
因此大多数人现在都把松花蛋当成滋补之物,跟海参、鱼翅一样珍贵,一颗就卖一百文,倒也容易接受。
一会儿,剩下的松花蛋都被预订光了。
……
次日,杜蘅推着板车,车上放着两筐松花蛋。
徐徐的推到松鹤楼门口。
门口早有一个伙计等候,他点头哈腰的赔笑:“杜公子,对不住,陆掌柜交代,松花蛋我们不要了。”
杜蘅心中起疑,说道:“我跟陆掌柜都谈妥了。为何出尔反尔?”
伙计尚未回答,只听店里传来花子期的声音:“呵呵,杜蘅,估计你忘了吧,我爹是酒食行的行头。”
陆仁甲送着花子期出来,对杜蘅有些歉意,看了他一眼,又迅速把目光收了回来。
但他没有办法,在广陵城谁也不敢得罪花家,否则就别做餐饮了。
“所以这又是你们花家搞的鬼?”
“你已经彻底得罪了我们花家,杜蘅,你觉得我爹会放过你?”
杜蘅目光转向陆仁甲:“陆兄,松花蛋我已经送来了,过了这个村可就没这个店了,要是我把松花蛋卖给别的酒楼,可能会影响到你的生意。”
“我看哪个酒楼敢收你的松花蛋。”花子期慢条斯理的走下门口的台阶。
走到杜蘅面前,手里摇着一把折扇,笑里藏刀的道:“杜蘅,实话告诉你吧,我爹已经派人前往南诏国,你收购你说的那个松花鸡,很快广陵城就会有松花蛋了。”
“陆掌柜也不必担心没有松花蛋,等我花家养了松花鸡,你要多少松花蛋都有。”
“多谢花公子。”陆仁甲弯腰拱手。
杜蘅心里好笑的想,你们要是能够找到松花鸡,算我输!
花子期斜眼看着杜蘅,说道:“听说你还打算开酒楼?”
“是又如何?”
“广陵城的大小酒楼,九成九都加入了酒食行,你现在可以跪下来求求我,说不定我会去我爹面前替你美言几句,让你加入酒食行。否则的话,整个酒食行都会团结起来,排挤你,一定会让你酒楼开不下去。”花子期得意洋洋,言语间满是威胁。
“不就是行会吗?我自己建一个。”
“什么?”
花子期像是听到什么好笑的笑话似的,哈哈大笑起来:“你自己建个行会?哈哈,又谁会加入?真是笑死我了。”
杜蘅没有言语。
他步步为营,最终目的,就是为了建立行会。
松花蛋且不说,味精和蒸馏酒的技术,现在都掌握在他手里,这些都是能够提高酒楼生意的法宝。
法宝在手,还怕没有人跟他吗?
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“知道了少爷,当我傻子呢。”
桃笙挑了500个松花蛋,分别装进两只箩筐。
拿着板车,杜蘅搬了上去,让桃笙推去近水楼。
杜蘅自己则是拿了一只小布袋,放了十个松花蛋进去,作为样品,拿去各家酒楼推销。
首先,来到了松鹤楼。
松鹤楼的老板叫陆仁甲,主厨也是他,之前厨艺大赛进了前六,不过参赛名额被李碧莲花重金给买下来了。
陆仁甲料想自己没有夺冠的可能,而且李碧莲很舍得给钱,他索性就把名额让给他了。
毕竟拿了厨魁,也未必能有李碧莲给的好处多。
“哟,这不是杜公子吗?”
陆仁甲笑着拱手:“呵呵,杜公子夺得厨魁,在下还没来得及恭喜你呢。”
“嗐,客气了。”
“杜公子是来吃饭的?本店现在可有味精菜了。”说起味精,陆仁甲颇为得意。
这味精现在可是有钱都买不到。
一般的酒楼只有少量的味精,客人点了味精菜,他们才做味精菜。
当然,价格方面肯定要贵不少的。
毕竟迪丽娜扎卖出的味精,一两需要一贯钱呢。
“陆兄,我是来跟你合作的。”
“杜兄,这边请。”陆仁甲带着杜蘅来到后院的偏厅。
二人坐下,陆仁甲准备让人沏茶,杜蘅让他不必那么客气,从布袋里掏出了一只松花蛋。
陆仁甲目光盯了过去:“不知杜兄想跟我合作什么?”
“陆兄可听过松花蛋吗?”
“这不是杜兄决赛的作品吗?听说是什么松花鸡下的蛋。”
“这个就是。”杜蘅拿着松花蛋,在桌沿磕掉了蛋壳,剥出了一只金黄的松花蛋。
陆仁甲急忙双手接了过来,细细的端详了半天,说道:“这就是松花蛋?杜兄,能否告知松花蛋的进货渠道?”
“渠道在我这里。这玩意儿不用味精,也有提鲜的功能。可以凉拌、可以熬粥,也可以跟其他菜搭配。如果贵店进了一批松花蛋,我敢保证,生意一定要比往常要好。”
陆仁甲料想杜蘅不会轻易将渠道告知,眼下看来想卖松花蛋,只能跟他合作,笑道:“不知这松花蛋怎么卖?”
“一口价,一颗一百文。”
“一百文?!”陆仁甲手上一抖,松花蛋差点没掉地上,心想你怎么不去抢呢?
广陵城一只鸡才两三百文,一颗蛋你卖一百文?
何况一颗松花蛋,也做不了一盘菜啊。
杜蘅笑了笑,说:“物以稀为贵嘛,陆兄,这可是我夺魁的作品,如今谁不想尝尝松花蛋的滋味?一百文贵是贵了点,但广陵城的富豪可不少。”
陆仁甲想想倒也有些道理,广陵是水陆交汇之处,商品经济发达,因此来往富商不少,这些主儿都不差钱。
平常请客一桌下来,花费三五贯钱,也是常有的事。
两个松花蛋整一个菜,卖五百文,他们应该可以接受吧?
“那个,杜兄,你带了多少松花蛋过来?”
“我就是先来问问,如果陆兄愿意从我这儿进货,明天我就送货过来。”
陆仁甲沉吟了一会儿,说:“那么就给我先送二百个过来。”
“得嘞!”
从松鹤楼离开,杜蘅又跑了其他的酒楼。
在厨艺大赛上,杜蘅就已经做了一波营销,号称松花蛋是松花鸡的蛋,而松花鸡则是南诏国的物种,极其珍贵,具有各种丰富的营养价值,主要的是能够滋阴壮阳。
因此大多数人现在都把松花蛋当成滋补之物,跟海参、鱼翅一样珍贵,一颗就卖一百文,倒也容易接受。
一会儿,剩下的松花蛋都被预订光了。
……
次日,杜蘅推着板车,车上放着两筐松花蛋。
徐徐的推到松鹤楼门口。
门口早有一个伙计等候,他点头哈腰的赔笑:“杜公子,对不住,陆掌柜交代,松花蛋我们不要了。”
杜蘅心中起疑,说道:“我跟陆掌柜都谈妥了。为何出尔反尔?”
伙计尚未回答,只听店里传来花子期的声音:“呵呵,杜蘅,估计你忘了吧,我爹是酒食行的行头。”
陆仁甲送着花子期出来,对杜蘅有些歉意,看了他一眼,又迅速把目光收了回来。
但他没有办法,在广陵城谁也不敢得罪花家,否则就别做餐饮了。
“所以这又是你们花家搞的鬼?”
“你已经彻底得罪了我们花家,杜蘅,你觉得我爹会放过你?”
杜蘅目光转向陆仁甲:“陆兄,松花蛋我已经送来了,过了这个村可就没这个店了,要是我把松花蛋卖给别的酒楼,可能会影响到你的生意。”
“我看哪个酒楼敢收你的松花蛋。”花子期慢条斯理的走下门口的台阶。
走到杜蘅面前,手里摇着一把折扇,笑里藏刀的道:“杜蘅,实话告诉你吧,我爹已经派人前往南诏国,你收购你说的那个松花鸡,很快广陵城就会有松花蛋了。”
“陆掌柜也不必担心没有松花蛋,等我花家养了松花鸡,你要多少松花蛋都有。”
“多谢花公子。”陆仁甲弯腰拱手。
杜蘅心里好笑的想,你们要是能够找到松花鸡,算我输!
花子期斜眼看着杜蘅,说道:“听说你还打算开酒楼?”
“是又如何?”
“广陵城的大小酒楼,九成九都加入了酒食行,你现在可以跪下来求求我,说不定我会去我爹面前替你美言几句,让你加入酒食行。否则的话,整个酒食行都会团结起来,排挤你,一定会让你酒楼开不下去。”花子期得意洋洋,言语间满是威胁。
“不就是行会吗?我自己建一个。”
“什么?”
花子期像是听到什么好笑的笑话似的,哈哈大笑起来:“你自己建个行会?哈哈,又谁会加入?真是笑死我了。”
杜蘅没有言语。
他步步为营,最终目的,就是为了建立行会。
松花蛋且不说,味精和蒸馏酒的技术,现在都掌握在他手里,这些都是能够提高酒楼生意的法宝。
法宝在手,还怕没有人跟他吗?
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