第122章 发展会员
白石街的夜市,依旧亥时开始。
生意最好的依旧是赵二娘的摊子,毕竟她有杜蘅给的味精。
如今味精被炒到了一两一贯,味精菜自然也就水涨船高,赵二娘也涨了一些价格,但价格依旧只是一些大酒楼的三分之一。
因此每晚都有很多的客人,排着队来吃她的菜。
“二姐。”杜蘅带了一篮的松花蛋过来。
赵二娘回头一看,惊喜的道:“兄弟,你可好久没来了。”
白石街上的小贩纷纷打起了招呼,不忙的那些还跟杜蘅寒暄了起来。
“诸位,我今天来呢,我跟大伙儿宣布一个消息。”
“杜哥儿,是好消息吧?”老陈头笑眯眯的问道。
“当然是好消息了,我刚刚创立了一个行会,想请诸位参加。”
赵二娘愣了一下,问道:“兄弟,市署那边给你批了文牒了?”
“没有,算是民间自发的组织。”
顾大嫂在围裙上擦了擦手,凑了上来,说道:“民间自发的,没有衙门支持,会很难做的。”
“我只是想将大家聚集在一起,形成一股力量,未来就没有人敢欺负咱们了。”
赵二娘当即表态:“兄弟,不管你做什么,姐都支持你,你的行会我一定参加,要交多少行例?”
“暂时先不交行例,但可以弄个基金,作为协会运行的费用,找专门的人管理,以后会员在生意上遇到什么困难,都可以从基金池里拨款。”
“这个基金……是不是相当于钱会?”
杜蘅点了点头。
古代的钱会,也就是将大伙儿的钱,凑在一起,谁要办一件大事,又没有本钱,就从钱会里标钱,往后每个月还款。
民间互助协会,通常都有这种形式,一些大的家族也会如此,专门拿出一笔钱出来,用于资助贫困的族人。
“广陵已经有花家的酒食行了,现在再弄一个行会,花家能同意吗?”顾大嫂一如既往的杞人忧天。
杜蘅笑道:“为什么需要他们同意呢?实话告诉你们吧,现在已经有二三十家酒食铺子加入我的餐饮协会了。”
其实经过一天的走访,也就七八家同意加入,而且事先是瞒着酒食行那边的。
故意夸大其词,就是为了打消白石街这些摊贩的疑虑。
“只要咱们人多,就没必要怕酒食行。”
“万一酒食行要是打压我们的生意……”
“这一点不必担心,咱们有的东西,酒食行没有。”杜蘅掀开菜篮的白布,将剥去外表黄泥的松花蛋展示在众人的面前,“我就是靠这个,吸引这么多家铺子加入。”
“这不就是……杜哥儿上次决赛用的松花蛋?”
杜蘅点了点头,说:“不错,就是松花蛋。现在整个广陵,只有我掌握着松花蛋的渠道。而且味精也掌握在我手里。你们说,酒食行拿什么来打压咱们?”
“我兄弟说的对,咱们不用怕酒食行,自从有了我兄弟的味精,你们看看我的生意。”赵二娘很是得意。
众人议论纷纷,不时便有人决定加入。
一会儿工夫,老陈头、顾大嫂等人,白石街一半的小贩都同意加入杜蘅的餐饮协会。
“姐,以后你的摊子加一道菜,就是这松花蛋。”
杜蘅将一篮的松花蛋交给赵二娘,同样收她一枚八十文,让她卖一百五十文。
松花蛋的做法简单,也不需要赵二娘花多少工夫,随手就赚70文钱,她自然也愿意。
另外又给一个粥铺,传授了皮蛋瘦肉粥的做法,本来一碗白粥就卖两文钱,加入松花蛋之后,可卖五十文。
而一个松花蛋,可以做四碗粥。
……
次日,杜蘅便和桃笙一起,推着板车前去昨日说好的几家酒楼和酒肆。
将松花蛋先给他们送去,手头比较充裕的商家,当场付钱,实在困难的商家,则让他们留下一张欠条。
一会儿工夫,一千颗松花蛋销售一空。
推着板车正往回走,就见花子期带着六顺,正从府学出来。
由于最近花雨庭不让他打理生意,他大多数时间都在府学,本来学子大多都要寄宿,但花子期搞特殊,成为了走读生,放学之后就跑。
“哟,杜蘅,干嘛呢?又兜售你的松花蛋呢?”
花子期得意洋洋的走了过来:“一个也没卖出去吧?哈哈!”
“谁跟你说一个也没卖出去?”花子期一直针对杜蘅,桃笙看到他就来气,“今天一个上午,我们已经卖出去一千颗松花蛋了。”
“吹什么牛呢?整个广陵城谁敢买你们的松花蛋?”
桃笙随手掀开了板车上的白布,露出两只叠在一起空荡荡的箩筐:“这还不能说明问题吗?”
花子期顿时脸色一沉:“你们卖给谁了?”
“你管得着管不着?”
杜蘅懒得跟他废话,带着桃笙随即离去。
花子期愤愤的道:“我的话现在是不管用了是吗?已经交代下去了,让他们不许买杜蘅的松花蛋,他们竟敢阳奉阴违!”
“少爷,两个空箩筐,不能说明什么,说不定他们为了在你面前逞强,才故意说是装松花蛋的。”六顺小心翼翼的道。
花子期若有所思的点头:“嗯,这厮估计是在使离间计,想要破坏酒食行的团结,故意说卖出了一千颗松花蛋。”
广陵的酒食行,虽说是个行会,但谁都知道它姓花。
花子期自信威信还在,既然交代过了,底下这些酒楼就不敢收杜蘅的松花蛋。
“行了,找个地方先吃点东西。”就近,花子期踏入一家酒楼。
刚进大堂,花子期脸色就变了下来:“松花蛋?哪来的松花蛋?”
大堂的食客,正对松花蛋的鲜美赞不绝口,这让花子期顿时怒火中伤,抓了一个伙计:“你们掌柜是谁?叫他出来!”
少白楼的许掌柜正从楼上下来,看到花子期到来,心里不由咯噔一下,但依旧陪着笑脸过去:“花少,今天怎么有空过来?”
“许掌柜,我问你,这些松花蛋哪儿来的?”
“那个……”许掌柜哭丧着脸,“花少,现在大酒楼都做味精菜,我抢了几次都没抢到味精,生意一日不如一日,我才出此下策……”
花子期恨恨的道:“你敢违抗酒食行的命令,我看你是不想在这一行混了!”
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生意最好的依旧是赵二娘的摊子,毕竟她有杜蘅给的味精。
如今味精被炒到了一两一贯,味精菜自然也就水涨船高,赵二娘也涨了一些价格,但价格依旧只是一些大酒楼的三分之一。
因此每晚都有很多的客人,排着队来吃她的菜。
“二姐。”杜蘅带了一篮的松花蛋过来。
赵二娘回头一看,惊喜的道:“兄弟,你可好久没来了。”
白石街上的小贩纷纷打起了招呼,不忙的那些还跟杜蘅寒暄了起来。
“诸位,我今天来呢,我跟大伙儿宣布一个消息。”
“杜哥儿,是好消息吧?”老陈头笑眯眯的问道。
“当然是好消息了,我刚刚创立了一个行会,想请诸位参加。”
赵二娘愣了一下,问道:“兄弟,市署那边给你批了文牒了?”
“没有,算是民间自发的组织。”
顾大嫂在围裙上擦了擦手,凑了上来,说道:“民间自发的,没有衙门支持,会很难做的。”
“我只是想将大家聚集在一起,形成一股力量,未来就没有人敢欺负咱们了。”
赵二娘当即表态:“兄弟,不管你做什么,姐都支持你,你的行会我一定参加,要交多少行例?”
“暂时先不交行例,但可以弄个基金,作为协会运行的费用,找专门的人管理,以后会员在生意上遇到什么困难,都可以从基金池里拨款。”
“这个基金……是不是相当于钱会?”
杜蘅点了点头。
古代的钱会,也就是将大伙儿的钱,凑在一起,谁要办一件大事,又没有本钱,就从钱会里标钱,往后每个月还款。
民间互助协会,通常都有这种形式,一些大的家族也会如此,专门拿出一笔钱出来,用于资助贫困的族人。
“广陵已经有花家的酒食行了,现在再弄一个行会,花家能同意吗?”顾大嫂一如既往的杞人忧天。
杜蘅笑道:“为什么需要他们同意呢?实话告诉你们吧,现在已经有二三十家酒食铺子加入我的餐饮协会了。”
其实经过一天的走访,也就七八家同意加入,而且事先是瞒着酒食行那边的。
故意夸大其词,就是为了打消白石街这些摊贩的疑虑。
“只要咱们人多,就没必要怕酒食行。”
“万一酒食行要是打压我们的生意……”
“这一点不必担心,咱们有的东西,酒食行没有。”杜蘅掀开菜篮的白布,将剥去外表黄泥的松花蛋展示在众人的面前,“我就是靠这个,吸引这么多家铺子加入。”
“这不就是……杜哥儿上次决赛用的松花蛋?”
杜蘅点了点头,说:“不错,就是松花蛋。现在整个广陵,只有我掌握着松花蛋的渠道。而且味精也掌握在我手里。你们说,酒食行拿什么来打压咱们?”
“我兄弟说的对,咱们不用怕酒食行,自从有了我兄弟的味精,你们看看我的生意。”赵二娘很是得意。
众人议论纷纷,不时便有人决定加入。
一会儿工夫,老陈头、顾大嫂等人,白石街一半的小贩都同意加入杜蘅的餐饮协会。
“姐,以后你的摊子加一道菜,就是这松花蛋。”
杜蘅将一篮的松花蛋交给赵二娘,同样收她一枚八十文,让她卖一百五十文。
松花蛋的做法简单,也不需要赵二娘花多少工夫,随手就赚70文钱,她自然也愿意。
另外又给一个粥铺,传授了皮蛋瘦肉粥的做法,本来一碗白粥就卖两文钱,加入松花蛋之后,可卖五十文。
而一个松花蛋,可以做四碗粥。
……
次日,杜蘅便和桃笙一起,推着板车前去昨日说好的几家酒楼和酒肆。
将松花蛋先给他们送去,手头比较充裕的商家,当场付钱,实在困难的商家,则让他们留下一张欠条。
一会儿工夫,一千颗松花蛋销售一空。
推着板车正往回走,就见花子期带着六顺,正从府学出来。
由于最近花雨庭不让他打理生意,他大多数时间都在府学,本来学子大多都要寄宿,但花子期搞特殊,成为了走读生,放学之后就跑。
“哟,杜蘅,干嘛呢?又兜售你的松花蛋呢?”
花子期得意洋洋的走了过来:“一个也没卖出去吧?哈哈!”
“谁跟你说一个也没卖出去?”花子期一直针对杜蘅,桃笙看到他就来气,“今天一个上午,我们已经卖出去一千颗松花蛋了。”
“吹什么牛呢?整个广陵城谁敢买你们的松花蛋?”
桃笙随手掀开了板车上的白布,露出两只叠在一起空荡荡的箩筐:“这还不能说明问题吗?”
花子期顿时脸色一沉:“你们卖给谁了?”
“你管得着管不着?”
杜蘅懒得跟他废话,带着桃笙随即离去。
花子期愤愤的道:“我的话现在是不管用了是吗?已经交代下去了,让他们不许买杜蘅的松花蛋,他们竟敢阳奉阴违!”
“少爷,两个空箩筐,不能说明什么,说不定他们为了在你面前逞强,才故意说是装松花蛋的。”六顺小心翼翼的道。
花子期若有所思的点头:“嗯,这厮估计是在使离间计,想要破坏酒食行的团结,故意说卖出了一千颗松花蛋。”
广陵的酒食行,虽说是个行会,但谁都知道它姓花。
花子期自信威信还在,既然交代过了,底下这些酒楼就不敢收杜蘅的松花蛋。
“行了,找个地方先吃点东西。”就近,花子期踏入一家酒楼。
刚进大堂,花子期脸色就变了下来:“松花蛋?哪来的松花蛋?”
大堂的食客,正对松花蛋的鲜美赞不绝口,这让花子期顿时怒火中伤,抓了一个伙计:“你们掌柜是谁?叫他出来!”
少白楼的许掌柜正从楼上下来,看到花子期到来,心里不由咯噔一下,但依旧陪着笑脸过去:“花少,今天怎么有空过来?”
“许掌柜,我问你,这些松花蛋哪儿来的?”
“那个……”许掌柜哭丧着脸,“花少,现在大酒楼都做味精菜,我抢了几次都没抢到味精,生意一日不如一日,我才出此下策……”
花子期恨恨的道:“你敢违抗酒食行的命令,我看你是不想在这一行混了!”
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