第4章 味精
封若颜听掌柜口中称苏公子,想必这位苏轼还很年轻,忙问:“掌柜,这位苏公子可是本地人?”
杜蘅原籍虽在广陵,但很小的时候就被接去京城,因此掌柜对他并不熟悉,说道:“这个……小人也不知道,但这些天苏公子常来望湖楼倒是真的。”
贵公子身边的小厮听了这话,低声嘀咕:“这掌柜只怕在吹牛。”
“生意人嘛。”贵公子摇着玉骨折扇,莞尔一笑。
另外一边带刀的大汉问道:“少爷,天色不早了,是否前去拜访杜老将军?”
“楚天,你倒是比我还着急。”贵公子意味深长的看了大汉一眼。
大汉不由诚惶诚恐,若非茶楼人多,他差点就要跪下了,当下只是抱拳:“属下知罪。”
“何罪之有?”
“我……”楚天微微一愣,他确实也不知道犯了何罪,嗫嚅道,“属下不该替少爷做决定。”
贵公子端起茶杯,淡淡的道:“杜家三代镇守北疆,为国尽忠者便有七人,可谓满门忠烈,素为天下武人之宿望,你敬重杜老将军,可以理解。”
楚天稍微松了口气,只听贵公子下一句话,又让他一颗心提到了嗓子眼。
“也正因为如此,杜仲才为朝廷所忌!”
“北疆将士,只知有杜,却不知有国,若杜仲暗藏反心,朝廷何以克当?”
楚天默不敢言,只是额头冒出了数颗豆大的汗珠。
贵公子看着楚天的反应,又微微笑了笑,问话身边的小厮:“王承恩,住处都安排好了吗?”
“按照少爷的吩咐,已经包下了广陵最好的客栈,并且清空了所有人。”
贵公子点了点头,缓缓起身:“那就先回客栈吧。”
王承恩从口袋里,掏出了两颗碎银,放到桌上。
接着便随楚天一起,跟在贵公子的身后。
掌柜看到他们出手阔绰,亲自送了他们下楼。
……
杜蘅背着一袋米,缓缓的从西市走出来。
桃笙挎着一只菜篮,里面堆满了刚才杜蘅采购的食材。
二人一路来到杜家祖宅。
只是一个二进的院子,年久失修,由于很长一段时间无人居住,空气中散发着一股木头腐朽的味道。
“少爷回来了!”一个浓眉大眼的中年男人过来,接过杜蘅手里的米袋。
他是杜家的管家,姓赵。
抄家之后,家仆大多都被遣散了,但赵管家忠心,一直跟着杜仲来到广陵。
桃笙则是因为从小就被杜家抚养,跟杜蘅做个伴,杜家在哪儿她就在哪儿,因为她也没有别的地方可去。
“桃笙,怎么买这么多菜?”
赵管家将米扛进了厨房,看到桃笙菜篮满满一堆的菜,神色颇为责备:“现在家里什么境况不知道啊?”
“少爷今天作了首诗,卖了两贯钱,多买了一些菜。”
“少爷会作诗了?”赵管家无比惊讶。
杜蘅笑道:“从前一个朋友寄给我的诗,我拿来先应应急。”
赵管家没有怀疑,笑道:“祖宅太久没人住了,好多地方破了,刚才下了一场大雨,四处都在漏水,我得去修修。”
“爷爷怎么样?”
“后院的耳房没有漏水,他在屋里待着看舆图。”
杜蘅心里暗暗叹息,都被朝廷褫夺(duo)了官职,他依旧一日不忘军事。
赵管家说着离开了厨房,找了一些木板,先把破损的窗户钉一钉。
杜蘅则让桃笙将购买的食材拿出来,先去清洗干净。
“把紫菜、瑶柱、香菇、虾米这些剁碎了。”杜蘅吩咐桃笙。
“少爷,你想吃什么?我给你做。”
“我想做味精。”
桃笙眼里一片茫然:“什么是味精?我从未听说过有这道菜。”
“不是菜,这是一种调味剂。”
杜蘅来到这个世界,也有好几天了,作为一个现代人,这个世界的饮食对他而言就是一种折磨。
桃笙将杜蘅要用的食材剁碎,杜蘅生起了小火,将剁碎的食材放入锅中焙干。
一股浓郁的香气充斥着整个厨房。
等到食材的水分完全蒸发之后,杜蘅又找了一只石臼和石杵,将焙干的食材碎丁放入其中捣碎。
接着找来一块纱布,过滤了一遍,留下稀碎的粉末。
“少爷,这就是你说的味精?”
杜蘅笑了笑,严格来说不算味精,但也有增鲜的效果。
人类对鲜的追求,从古至今没有改变,尤其是古人,很难吃到鲜的食物,因此增鲜剂很有必要。
……
晚上,杜蘅利用土法味精做了两道菜。
尽管对于杜蘅来说,还是有些差强人意,但应付古人却绰绰有余。
杜仲和赵管家吃了,眼睛都是一亮。
“桃笙,你这手艺见长啊,今天的菜怎么这么好吃?”赵管家吃了一口青菜,差点鲜掉眉毛。
桃笙急忙解释:“这不是我做的,这是少爷做的。”
“啊,你怎么能让少爷下厨呢?”赵管家责备道。
杜蘅笑道:“无妨,都是一家人,谁做都一样。”
赵管家有些奇怪,少爷从小养尊处优,什么时候竟会做菜了?
“比起外面的小摊,我这手艺怎么样?”杜蘅看向赵管家,询问。
赵管家笑道:“哪能跟少爷的手艺比?老赵活这么久,从来不知道青菜竟然也能做的这么好吃。”
“那就行了,我准备晚上出去摆摊。”
“啊?少爷,你怎么能做这种事呢?”
杜仲慈爱的笑了笑:“我觉得蛮好。”
“老太爷,这种抛头露面的事,交给我就行,怎么能让少爷做呢?堂堂上将军府的少爷,沦为市井的小商小贩,没得让人笑话。”
“杜家已经不是上将军府了,咱们现在只是庶民,挣钱不寒碜。”杜仲舀了一碗鱼汤,美滋滋的喝着。
虽然处于谷底,但老爷子心态依旧乐观。
赵管家皱了皱眉,说:“要不……我去摆摊吧,让少爷去挣钱,终究不像话。”
杜蘅笑道:“行了赵叔,你在家陪着爷爷,我带桃笙去就行了。”
随便利用味精做了两个菜,就能征服爷爷和赵管家,杜蘅料想晚上出去卖卖宵夜,生意也一定差不了。
开始先积累一些本钱,有了资金才能做更大的事。
请收藏本站:https://www.bqg222.cc。笔趣阁手机版:https://m.bqg222.cc
杜蘅原籍虽在广陵,但很小的时候就被接去京城,因此掌柜对他并不熟悉,说道:“这个……小人也不知道,但这些天苏公子常来望湖楼倒是真的。”
贵公子身边的小厮听了这话,低声嘀咕:“这掌柜只怕在吹牛。”
“生意人嘛。”贵公子摇着玉骨折扇,莞尔一笑。
另外一边带刀的大汉问道:“少爷,天色不早了,是否前去拜访杜老将军?”
“楚天,你倒是比我还着急。”贵公子意味深长的看了大汉一眼。
大汉不由诚惶诚恐,若非茶楼人多,他差点就要跪下了,当下只是抱拳:“属下知罪。”
“何罪之有?”
“我……”楚天微微一愣,他确实也不知道犯了何罪,嗫嚅道,“属下不该替少爷做决定。”
贵公子端起茶杯,淡淡的道:“杜家三代镇守北疆,为国尽忠者便有七人,可谓满门忠烈,素为天下武人之宿望,你敬重杜老将军,可以理解。”
楚天稍微松了口气,只听贵公子下一句话,又让他一颗心提到了嗓子眼。
“也正因为如此,杜仲才为朝廷所忌!”
“北疆将士,只知有杜,却不知有国,若杜仲暗藏反心,朝廷何以克当?”
楚天默不敢言,只是额头冒出了数颗豆大的汗珠。
贵公子看着楚天的反应,又微微笑了笑,问话身边的小厮:“王承恩,住处都安排好了吗?”
“按照少爷的吩咐,已经包下了广陵最好的客栈,并且清空了所有人。”
贵公子点了点头,缓缓起身:“那就先回客栈吧。”
王承恩从口袋里,掏出了两颗碎银,放到桌上。
接着便随楚天一起,跟在贵公子的身后。
掌柜看到他们出手阔绰,亲自送了他们下楼。
……
杜蘅背着一袋米,缓缓的从西市走出来。
桃笙挎着一只菜篮,里面堆满了刚才杜蘅采购的食材。
二人一路来到杜家祖宅。
只是一个二进的院子,年久失修,由于很长一段时间无人居住,空气中散发着一股木头腐朽的味道。
“少爷回来了!”一个浓眉大眼的中年男人过来,接过杜蘅手里的米袋。
他是杜家的管家,姓赵。
抄家之后,家仆大多都被遣散了,但赵管家忠心,一直跟着杜仲来到广陵。
桃笙则是因为从小就被杜家抚养,跟杜蘅做个伴,杜家在哪儿她就在哪儿,因为她也没有别的地方可去。
“桃笙,怎么买这么多菜?”
赵管家将米扛进了厨房,看到桃笙菜篮满满一堆的菜,神色颇为责备:“现在家里什么境况不知道啊?”
“少爷今天作了首诗,卖了两贯钱,多买了一些菜。”
“少爷会作诗了?”赵管家无比惊讶。
杜蘅笑道:“从前一个朋友寄给我的诗,我拿来先应应急。”
赵管家没有怀疑,笑道:“祖宅太久没人住了,好多地方破了,刚才下了一场大雨,四处都在漏水,我得去修修。”
“爷爷怎么样?”
“后院的耳房没有漏水,他在屋里待着看舆图。”
杜蘅心里暗暗叹息,都被朝廷褫夺(duo)了官职,他依旧一日不忘军事。
赵管家说着离开了厨房,找了一些木板,先把破损的窗户钉一钉。
杜蘅则让桃笙将购买的食材拿出来,先去清洗干净。
“把紫菜、瑶柱、香菇、虾米这些剁碎了。”杜蘅吩咐桃笙。
“少爷,你想吃什么?我给你做。”
“我想做味精。”
桃笙眼里一片茫然:“什么是味精?我从未听说过有这道菜。”
“不是菜,这是一种调味剂。”
杜蘅来到这个世界,也有好几天了,作为一个现代人,这个世界的饮食对他而言就是一种折磨。
桃笙将杜蘅要用的食材剁碎,杜蘅生起了小火,将剁碎的食材放入锅中焙干。
一股浓郁的香气充斥着整个厨房。
等到食材的水分完全蒸发之后,杜蘅又找了一只石臼和石杵,将焙干的食材碎丁放入其中捣碎。
接着找来一块纱布,过滤了一遍,留下稀碎的粉末。
“少爷,这就是你说的味精?”
杜蘅笑了笑,严格来说不算味精,但也有增鲜的效果。
人类对鲜的追求,从古至今没有改变,尤其是古人,很难吃到鲜的食物,因此增鲜剂很有必要。
……
晚上,杜蘅利用土法味精做了两道菜。
尽管对于杜蘅来说,还是有些差强人意,但应付古人却绰绰有余。
杜仲和赵管家吃了,眼睛都是一亮。
“桃笙,你这手艺见长啊,今天的菜怎么这么好吃?”赵管家吃了一口青菜,差点鲜掉眉毛。
桃笙急忙解释:“这不是我做的,这是少爷做的。”
“啊,你怎么能让少爷下厨呢?”赵管家责备道。
杜蘅笑道:“无妨,都是一家人,谁做都一样。”
赵管家有些奇怪,少爷从小养尊处优,什么时候竟会做菜了?
“比起外面的小摊,我这手艺怎么样?”杜蘅看向赵管家,询问。
赵管家笑道:“哪能跟少爷的手艺比?老赵活这么久,从来不知道青菜竟然也能做的这么好吃。”
“那就行了,我准备晚上出去摆摊。”
“啊?少爷,你怎么能做这种事呢?”
杜仲慈爱的笑了笑:“我觉得蛮好。”
“老太爷,这种抛头露面的事,交给我就行,怎么能让少爷做呢?堂堂上将军府的少爷,沦为市井的小商小贩,没得让人笑话。”
“杜家已经不是上将军府了,咱们现在只是庶民,挣钱不寒碜。”杜仲舀了一碗鱼汤,美滋滋的喝着。
虽然处于谷底,但老爷子心态依旧乐观。
赵管家皱了皱眉,说:“要不……我去摆摊吧,让少爷去挣钱,终究不像话。”
杜蘅笑道:“行了赵叔,你在家陪着爷爷,我带桃笙去就行了。”
随便利用味精做了两个菜,就能征服爷爷和赵管家,杜蘅料想晚上出去卖卖宵夜,生意也一定差不了。
开始先积累一些本钱,有了资金才能做更大的事。
请收藏本站:https://www.bqg222.cc。笔趣阁手机版:https://m.bqg222.cc