第76章 迪丽娜扎
杜蘅回到近水楼,中午的饭点已经过去。
殷红娘正在准备员工餐,杜蘅坐下吃了一嘴,装模作样的起身,看了看装味精的竹筒。
“味精用的好快,这么快就见底了。”
“现在客人越来越多,味精的用量很大”殷红娘解释。
由于古人的饮食关系,一点点的鲜味,他们就觉得很鲜了,像杜蘅前世生活的时代一样,放那么多味精,他们反而会觉得齁。
但架不住生意好,一竹筒的味精,只够两天的量。
“没事,下午空闲的时候,我出去一趟。”
一边正在吃饭的胡一刀,不由心头一动,但他不露声色。
饭点一过,近水楼吃饭的人明显减少,但吃刨冰的人很多,殷红娘帮着桃笙制作刨冰,新来的两个庖人倒能稍微休息一会儿。
“厨房交给你们了。”杜蘅解下围裙,离开厨房。
胡一刀找了一个要去如厕的借口,悄悄的跟上杜蘅。
没过多久,就见杜蘅走进番坊。
大梁本来实行的是坊市制,但由于要增加商业税,一些大的城市,渐渐开始打破坊市制。
变成坊市制和街市制并行。
东都城里,也保留了一些坊区,包括花家居住的灯笼坊。
当然,最有名的自然是番坊,因为这里是各色番人杂居的地方,既是居民区,也是商业区。
胡一刀眼见着杜蘅走进一家胡姬杂铺,一会儿,就提了一袋东西出来。
等到杜蘅离开之后,胡一刀随即走进胡姬杂铺,铺主是个深目高鼻的女子,看着十六七岁,穿着桐布轻衫,体态婀娜。
“客官,想要什么?”胡姬操着略带口音的汉语询问。
胡一刀扫视货架各式胡货,问道:“有没有味精?”
“没有。”
“刚才那人买了什么?”
胡姬恍然大悟:“你说的是沙子酱?都被他买光了。”
“酱?”
“嗯,粟特语,沙子酱。”
胡一刀想了想,估计味精是杜蘅从沙子酱翻译过来的。
不过酱也是一种调味料,杜蘅那些味精看着就像沙子一样,叫沙子酱倒也合理。
“别人家还有货吗?”
“没有,就我一家。你要的话,需要晚些过来。”
胡一刀大喜:“晚上过来可以吗?”
“可以的。但沙子酱很贵。”
“怎么卖?”
“一两三贯钱。”
“嘶——”
胡一刀倒吸一口凉气,没想到味精这么贵。
不过物有所值。
依靠这些味精,近水楼每天至少进账一百贯,就是玉春楼生意最好的时候,都没有这么高的营业额。
“行,那我晚间过来。”
胡一刀迅速离去,先从玉春楼的后门进去,给尤掌柜报个信。
他出来的太久了,必须马上回到近水楼。
“你不是去如厕吗?怎么去了这么久?”另外一个新来的女庖人问道,“我还以为你掉进茅坑里了呢。”
胡一刀笑道:“莫跟我开玩笑,我路上遇到了熟人,多聊了几句。欸,杜公子呢?”
“出去了,应该是去买味精了吧。老胡,你说这味精到底哪儿买的?”
“我哪知道?”
胡一刀心里疑惑,明明看到杜蘅走出胡姬杂铺,怎么没回近水楼?
不过倒也没有多想,毕竟杜蘅跟他们不一样,他跟近水楼是合作关系,没有硬性要求,他必须守在岗位上。
而在此刻,杜蘅正在胡姬杂铺。
“对了,姑娘,还没请教怎么称呼?”
“迪丽娜扎。”
杜蘅:“……”
迪丽热巴和古力娜扎的结合体?
不过从她的长相上看,确实是有几分相似,三分像迪丽热巴,三分像古力娜扎,可能由于都是来自西域的关系,都是深邃的大眼睛,明亮如星,鼻梁都很高挺,面容白皙,加上她异域风情的服饰,给人一种不一样的感觉。
迪丽娜扎古怪的盯着杜蘅:“怎么?我的名字有问题吗?我还有个汉名,叫王翠花。”
“你还是叫迪丽娜扎吧。”
“杜公子,刚才你跟我谈的那笔买卖,作数吗?”
“当然作数。等到厨艺大赛结束,味精就交给你独家售卖。”
这段时间,有不少人来番坊打听过味精。
开始迪丽娜扎也不知道那是什么,只知道那是一种能够提鲜的东西,汉人很需要它,但又没地方买。
“怎么分成?”
“按你刚才说的,一两三贯给你,你卖出多少钱,都算你的。”
迪丽娜扎很是高兴:“好,一言为定。”
“别着急,晚上有一笔钱在等你。”
“我很好奇,你为什么要算计刚才那人?”迪丽娜扎眸光盈盈的注视杜蘅。
“是他先算计我的,我只是将计就计。”
迪丽娜扎轻笑道:“就你们汉人花花肠子多。”
“行了,告辞。”
杜蘅转身回到杜家。
将之前做好的味精,拿了一筒,让赵管家先送过去。
自己则是拿了些泡过的茶叶末,还有一些米糠、胡桃皮等物,最后加了点盐,放到石臼里捣碎,接着拿了筛子来筛。
做出的粉末,跟他土法味精的颜色差不多,都是深褐色的。
……
晚饭时间,近水楼很忙,胡一刀根本走不开。
玉春楼反正没有生意,等到天色一黑,尤掌柜便亲自去了番坊,来到胡一刀说的胡姬杂铺。
都说味精来自番邦,现在看来果然不错。
“店家,有没有味精?”
“味精?没有。有沙子酱。”
尤掌柜忙不迭的点头:“对对对,就是沙子酱。”
“你要多少?”
“你有多少?”
“刚刚到的货,只有一斤。”
“一斤?全部给我。”尤掌柜兴奋的说。
“一斤四十八贯。”
尤掌柜掏出了一锭五十两的银铤。
一两银子大概等于一贯钱,由于铜钱比较重,大单的买卖,人们一般使用金银。
迪丽娜扎接着就从货架拿了一只小小的陶罐出来。
铺子里只有一盏油灯,比较昏暗,尤掌柜打开陶罐一看,里面都是深褐色的粉末,没有怀疑。
迪丽娜扎找了他钱,他便喜滋滋的抱着陶罐走了。
回到玉春楼,尤掌柜急忙招呼许三官:“哈哈,味精到手了,这次决赛就不怕杜蘅了,咱们玉春楼的生意也会越来越好。”
“掌柜,这味道……”许三官伸手蘸了一点陶罐里的粉末,放到嘴里尝了尝,“有点不对啊。”
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殷红娘正在准备员工餐,杜蘅坐下吃了一嘴,装模作样的起身,看了看装味精的竹筒。
“味精用的好快,这么快就见底了。”
“现在客人越来越多,味精的用量很大”殷红娘解释。
由于古人的饮食关系,一点点的鲜味,他们就觉得很鲜了,像杜蘅前世生活的时代一样,放那么多味精,他们反而会觉得齁。
但架不住生意好,一竹筒的味精,只够两天的量。
“没事,下午空闲的时候,我出去一趟。”
一边正在吃饭的胡一刀,不由心头一动,但他不露声色。
饭点一过,近水楼吃饭的人明显减少,但吃刨冰的人很多,殷红娘帮着桃笙制作刨冰,新来的两个庖人倒能稍微休息一会儿。
“厨房交给你们了。”杜蘅解下围裙,离开厨房。
胡一刀找了一个要去如厕的借口,悄悄的跟上杜蘅。
没过多久,就见杜蘅走进番坊。
大梁本来实行的是坊市制,但由于要增加商业税,一些大的城市,渐渐开始打破坊市制。
变成坊市制和街市制并行。
东都城里,也保留了一些坊区,包括花家居住的灯笼坊。
当然,最有名的自然是番坊,因为这里是各色番人杂居的地方,既是居民区,也是商业区。
胡一刀眼见着杜蘅走进一家胡姬杂铺,一会儿,就提了一袋东西出来。
等到杜蘅离开之后,胡一刀随即走进胡姬杂铺,铺主是个深目高鼻的女子,看着十六七岁,穿着桐布轻衫,体态婀娜。
“客官,想要什么?”胡姬操着略带口音的汉语询问。
胡一刀扫视货架各式胡货,问道:“有没有味精?”
“没有。”
“刚才那人买了什么?”
胡姬恍然大悟:“你说的是沙子酱?都被他买光了。”
“酱?”
“嗯,粟特语,沙子酱。”
胡一刀想了想,估计味精是杜蘅从沙子酱翻译过来的。
不过酱也是一种调味料,杜蘅那些味精看着就像沙子一样,叫沙子酱倒也合理。
“别人家还有货吗?”
“没有,就我一家。你要的话,需要晚些过来。”
胡一刀大喜:“晚上过来可以吗?”
“可以的。但沙子酱很贵。”
“怎么卖?”
“一两三贯钱。”
“嘶——”
胡一刀倒吸一口凉气,没想到味精这么贵。
不过物有所值。
依靠这些味精,近水楼每天至少进账一百贯,就是玉春楼生意最好的时候,都没有这么高的营业额。
“行,那我晚间过来。”
胡一刀迅速离去,先从玉春楼的后门进去,给尤掌柜报个信。
他出来的太久了,必须马上回到近水楼。
“你不是去如厕吗?怎么去了这么久?”另外一个新来的女庖人问道,“我还以为你掉进茅坑里了呢。”
胡一刀笑道:“莫跟我开玩笑,我路上遇到了熟人,多聊了几句。欸,杜公子呢?”
“出去了,应该是去买味精了吧。老胡,你说这味精到底哪儿买的?”
“我哪知道?”
胡一刀心里疑惑,明明看到杜蘅走出胡姬杂铺,怎么没回近水楼?
不过倒也没有多想,毕竟杜蘅跟他们不一样,他跟近水楼是合作关系,没有硬性要求,他必须守在岗位上。
而在此刻,杜蘅正在胡姬杂铺。
“对了,姑娘,还没请教怎么称呼?”
“迪丽娜扎。”
杜蘅:“……”
迪丽热巴和古力娜扎的结合体?
不过从她的长相上看,确实是有几分相似,三分像迪丽热巴,三分像古力娜扎,可能由于都是来自西域的关系,都是深邃的大眼睛,明亮如星,鼻梁都很高挺,面容白皙,加上她异域风情的服饰,给人一种不一样的感觉。
迪丽娜扎古怪的盯着杜蘅:“怎么?我的名字有问题吗?我还有个汉名,叫王翠花。”
“你还是叫迪丽娜扎吧。”
“杜公子,刚才你跟我谈的那笔买卖,作数吗?”
“当然作数。等到厨艺大赛结束,味精就交给你独家售卖。”
这段时间,有不少人来番坊打听过味精。
开始迪丽娜扎也不知道那是什么,只知道那是一种能够提鲜的东西,汉人很需要它,但又没地方买。
“怎么分成?”
“按你刚才说的,一两三贯给你,你卖出多少钱,都算你的。”
迪丽娜扎很是高兴:“好,一言为定。”
“别着急,晚上有一笔钱在等你。”
“我很好奇,你为什么要算计刚才那人?”迪丽娜扎眸光盈盈的注视杜蘅。
“是他先算计我的,我只是将计就计。”
迪丽娜扎轻笑道:“就你们汉人花花肠子多。”
“行了,告辞。”
杜蘅转身回到杜家。
将之前做好的味精,拿了一筒,让赵管家先送过去。
自己则是拿了些泡过的茶叶末,还有一些米糠、胡桃皮等物,最后加了点盐,放到石臼里捣碎,接着拿了筛子来筛。
做出的粉末,跟他土法味精的颜色差不多,都是深褐色的。
……
晚饭时间,近水楼很忙,胡一刀根本走不开。
玉春楼反正没有生意,等到天色一黑,尤掌柜便亲自去了番坊,来到胡一刀说的胡姬杂铺。
都说味精来自番邦,现在看来果然不错。
“店家,有没有味精?”
“味精?没有。有沙子酱。”
尤掌柜忙不迭的点头:“对对对,就是沙子酱。”
“你要多少?”
“你有多少?”
“刚刚到的货,只有一斤。”
“一斤?全部给我。”尤掌柜兴奋的说。
“一斤四十八贯。”
尤掌柜掏出了一锭五十两的银铤。
一两银子大概等于一贯钱,由于铜钱比较重,大单的买卖,人们一般使用金银。
迪丽娜扎接着就从货架拿了一只小小的陶罐出来。
铺子里只有一盏油灯,比较昏暗,尤掌柜打开陶罐一看,里面都是深褐色的粉末,没有怀疑。
迪丽娜扎找了他钱,他便喜滋滋的抱着陶罐走了。
回到玉春楼,尤掌柜急忙招呼许三官:“哈哈,味精到手了,这次决赛就不怕杜蘅了,咱们玉春楼的生意也会越来越好。”
“掌柜,这味道……”许三官伸手蘸了一点陶罐里的粉末,放到嘴里尝了尝,“有点不对啊。”
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