第8章 初见成效
第二天一大早,雷老汉就早早的把这批烧饼烤制了出来,由于材料的原因,每种陷的烧饼只做了二百个,由于烧饼这个东西是要现烤的才好吃,所以第一锅每种陷只烤了五十个,再加上普通的不带陷的五十个,雷老汉的四个烤炉全部都用上了。
“快来买啊,新式夹馅烧饼,麻辣鸡肉,孜然羊肉,黑椒牛肉,肯定没吃过的,都来尝鲜啊。”在雷天易的指挥下,王开元和李世英这两人扯着嗓子开始吼了起来。
雷天易自己才不好意思喊呢,但是又想招揽生意,最后想到了这两个人。
由于经常的请客吃饭,所以在几个人的心中,雷天易一向是老大的地位,对于老大的忙,怎么可能不帮呢,于是就出现了刚才的那一幕。
“老大,你让我们喊得这些不都是菜名么,和烧饼有什么关系?”王开元长得胖,好吃,听到这些菜名的时候直流口水,但是不明白,雷天易家不是卖烧饼的么,怎么让他们喊这些菜名呢?
而且让他们疑惑的是,麻辣鸡肉烧饼和孜然羊肉烧饼他们还能理解,起码这两个菜名他们还是听说过的,但是黑椒牛肉烧饼是什么呢?两个人你望望我,我望望你,都是一副费解的模样。
要是说花椒的话,两人还可能知道,但是黑椒这个名词,两个人还是第一次听说,所以难免有些好奇,不知道黑椒和牛肉这两样东西放到一起,会是个什么味道。
“喏,给你们两个一人一个,吃完了就知道了,小心烫。”雷天易从刚出锅的烧饼中夹了两个黑椒牛肉烧饼出来,递给了王开元他们。
雷天易是想,先让这两个人尝一尝黑椒牛肉烧饼,看看他们能不能接受这种新鲜的味道。
一般来说,小孩子的口味是最叼的,如果连小孩都能接受的话,那么大人就不成问题了,这也是雷天易把王开元和李世英找来的另一个目的。
“哇,老大,这也太好吃了,里面竟然还有牛肉。这招是不是你想出来的啊?”王开元咬了一口烧饼,幸福的眼泪都快出来了,他从来没吃过这么好吃的烧饼,外边脆脆的油皮,里面是可口的黑椒牛肉,而且他敢肯定,即使是县里面最有名的聚贤阁,里面的菜都没有眼前的这个烧饼好吃。
李世英也是对这黑椒牛肉烧饼的味道大为赞赏,虽然说味道比较奇怪,但是味道却是出奇的香,李世英可以肯定,这个世上在没有比这样做的牛肉好吃的了。
“呵呵,快帮着喊起来,等到卖完了,没人再给你们包几个带回家去。”雷天易笑着说道。
“雷大哥你太好了。”李世英听到雷天易的话,惊喜的叫道。
尝过烧饼之后,两人显然知道什么叫黑椒牛肉烧饼了,都大喊起来,显得格外的卖力。
“给我来三个烧饼。”这个时候,走过来一个中年妇人,拿出了一文钱,递给了雷天易。
看来是老顾客了,雷天易暗道,不然绝对不可能这么熟悉的掏钱买烧饼。
“大婶,你不要尝尝我们新出的带馅烧饼么?新做的,您闻闻,看看香不香?”雷天易冲着中年妇人笑道。
因为肉馅加了各种调料的原因,所以即使是馅没有露在外面,但是其中的香味也通过烧饼中松弛的缝隙透了出来,使人不用撕开烧饼就能闻到里面的味道。
“真挺香的,这是什么?带馅的烧饼?这还真是头次听说,多少钱一个啊?”妇人显然也是第一次听说带馅的烧饼,加上闻到了其中的香味,好奇的问道。
“三文钱一个,承蒙惠顾。”雷天易笑道。
“三文钱?你怎么不去抢,我就来正常的那种就行了。”妇人听到这个价格,显然是吓了一跳,三文钱,都可以买两斤菜了,拿来买一个小小的烧饼,绝对是不划算的。
第一次显然是失败了。
“好,给您一文钱三个的烧饼,您拿好,慢走大婶。”没有办法,人家不要总不能逼着人家买吧,于是雷天易只好接过钱,包了三个普通的烧饼递了过去。
送走了夫人,雷天易暗道:“难道真的是卖得贵了?三文钱也不是什么大钱么,怎么会没人买呢?”
不过想想也是,三文钱,已经可以买九个普通的烧饼了,闻着虽香,但是却不实惠。
这就像一个人平日里抽惯了五块钱的烟那样,即使是味道再好,那人也不会去买五十块钱的烟的,即使是买,也都是在交际的时候买来一包两包应付一下。
饭店的菜味道也很好,但是天天去吃的人也很少,为什么?就是因为饭店的价格比较贵,没有自家做的饭实惠,所以普通百姓还是不经常去饭店的。
“你那个夹馅的烧饼怎么卖啊?”这时,走过来一个中年大叔,看上去像是干手艺活的那种人,穿的虽然也是短褂,但是材料要比雷天易他们的好不少。
“三文钱一个。”雷天易答道。
看到来人的样子,雷天易便知道此人是那种稍微有些经济实力的人,换在现代,就是那种技术工人,收入要比普通的工人高一些,在消费能力上也要强出那么一点。
“三文钱?是不是贵了点啊?”那个大叔也有些犹豫。
“大叔,我们这烧饼里面有各种肉馅,而且比包子里面的都要多很多,三文钱是很划算的,而且也恨好吃,您何不买一个尝尝,如果好吃您再来买,不好吃您不买了便是。”雷天易笑着对中年大叔说道。
由于看得出来,这个中年人是有购买能力的,只不过是平日里一文钱三个的烧饼买习惯了,见到如此高价的烧饼,还是保持怀疑态度的,于是雷天易便热心的介绍起来。
“也是,那就给我来个牛肉的。”听到雷天易这么会说,并且闻到了面前烧饼的香味,中年大叔笑了笑,说道。
看来雷天易热情的介绍起到了效用,这个大叔被雷天易的口才打动了。心道:不就是三文钱一个的烧饼么,问这也不错,不若买个回去给孩子尝尝。
“好嘞,您拿着。”雷天易接过钱,包了一个牛肉烧饼递了过去。
总算是开张了,雷天易笑了笑,好的开始是成功的一半,雷天易有信心,这个夹馅烧饼一定会在清朝打出一片天地的。
由于是早上,所以来买烧饼的人特别多,但是雷老汉在雷天易的示意下,第一炉只烤了五十个普通的烧饼,这些烧饼哪里够这么多人分的,于是争议便出来了。
“我说小哥,你那个烧饼怎么这么快就卖没了啊,就剩下些什么夹馅烧饼,还三文钱一个,闻着虽然香,但是谁买得起啊?”人群中有人不满了。
“是啊,打劫也没这样的啊,三文钱,够买好多菜了。”
“就是……”
平常的雷老汉的烧饼铺,烧饼都是没有断过的,只有收摊的时候才没得卖,但是此时烧饼虽然多,却都是三文钱一个的,这些精明的家庭主妇怎么能猜不出是雷天易故意而为之的呢,于是,这些人便轮番轰炸七雷天易来表示他们的不满。
看着眼前七嘴八舌的人们,雷天易有些无语了,三文钱虽然说看似比较贵,但也绝对不是什么大钱,即使是在这贫民街,人们也是消费得起的,只不过是这些人不舍得花这个钱而已。
“快点,给我包十个带馅的烧饼。”这个时候,一个声音传了过来。
雷天易一看,笑了,原来说话的正是刚才那个第一个买带馅烧饼的大叔,没想到回头客这么快就回来了。
做生意,讲究的就是回头客,只要一个人吃好你家的东西,以后会经常光顾的,这也是为什么现代好多饭店都会给熟悉的顾客打折,并且送上果盘之类的东西,为的就是招揽这些回头客,好让他们以后还到饭店里来消费,俗话说,买的没有卖的精,这是千古不变的道理。
“你家的带馅烧饼真好吃,我那儿子吃了一个之后,非要吃第二个,说没有了,大哭着叫嚷,实在没办法了,再给我来十个,一样来几个,回去我也尝尝。”中年大叔气喘吁吁的说道,显然是跑着过来的。
原来,这个中年男人带着烧饼刚回到家,他的儿子就喊着饿,于是中年男子便把这个黑椒牛肉的烧饼拿给了他七岁的儿子,令中年男子没想到的是,平时饭量不大的儿子,吃完了一个烧饼之后,竟然还要吃,这让中年男子兴奋不已,想到孩子正是在长身体的时候,这点烧饼钱又算得了什么,于是,他再次的来到了雷家烧饼铺,出现了上面那一幕。
“这位大哥,真的那么好吃么?”一个妇人问道。
“虽然我没吃,但是我儿子吃的时候,我在旁边闻着味道,那叫一个香啊,所以这次一定要多买回去点。”中年人说道。
“那给我也来两个。”妇人听到中年人的话,转头对雷天易说到。
“给我一样来一个。”
“给我来五个。”
雷天易看到原本在争吵的人们,因为这个大叔的到来,变成了争抢着购买这种戏剧性的效果,暗中笑了起来,没想到这个年代的广告效应这么好。
这个大叔绝对不是雷天易请的托,而是真来买烧饼的,不过要是早知道这样,雷天易还真就请几个托过来了,免得刚才耳朵受了那么多的罪。
不大一会,面前这一百多个烧饼就卖完了,可是那些排队的人还不肯离去,都站在烧饼摊前等待着下一炉烧饼出锅。
整个一天,雷天易和雷老汉都在忙碌中度过的,烧饼是烤了一炉接一炉,直到夹馅烧饼卖完了,普通烧饼也被抢购一空,甚至已经有人提前订购了明天的烧饼。
直到所有的烧饼都卖完了,这些人才失望的离去。
“给我每样带馅的来二十个。”
就在雷天易准备收摊的时候,一个声音传了过来。
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“快来买啊,新式夹馅烧饼,麻辣鸡肉,孜然羊肉,黑椒牛肉,肯定没吃过的,都来尝鲜啊。”在雷天易的指挥下,王开元和李世英这两人扯着嗓子开始吼了起来。
雷天易自己才不好意思喊呢,但是又想招揽生意,最后想到了这两个人。
由于经常的请客吃饭,所以在几个人的心中,雷天易一向是老大的地位,对于老大的忙,怎么可能不帮呢,于是就出现了刚才的那一幕。
“老大,你让我们喊得这些不都是菜名么,和烧饼有什么关系?”王开元长得胖,好吃,听到这些菜名的时候直流口水,但是不明白,雷天易家不是卖烧饼的么,怎么让他们喊这些菜名呢?
而且让他们疑惑的是,麻辣鸡肉烧饼和孜然羊肉烧饼他们还能理解,起码这两个菜名他们还是听说过的,但是黑椒牛肉烧饼是什么呢?两个人你望望我,我望望你,都是一副费解的模样。
要是说花椒的话,两人还可能知道,但是黑椒这个名词,两个人还是第一次听说,所以难免有些好奇,不知道黑椒和牛肉这两样东西放到一起,会是个什么味道。
“喏,给你们两个一人一个,吃完了就知道了,小心烫。”雷天易从刚出锅的烧饼中夹了两个黑椒牛肉烧饼出来,递给了王开元他们。
雷天易是想,先让这两个人尝一尝黑椒牛肉烧饼,看看他们能不能接受这种新鲜的味道。
一般来说,小孩子的口味是最叼的,如果连小孩都能接受的话,那么大人就不成问题了,这也是雷天易把王开元和李世英找来的另一个目的。
“哇,老大,这也太好吃了,里面竟然还有牛肉。这招是不是你想出来的啊?”王开元咬了一口烧饼,幸福的眼泪都快出来了,他从来没吃过这么好吃的烧饼,外边脆脆的油皮,里面是可口的黑椒牛肉,而且他敢肯定,即使是县里面最有名的聚贤阁,里面的菜都没有眼前的这个烧饼好吃。
李世英也是对这黑椒牛肉烧饼的味道大为赞赏,虽然说味道比较奇怪,但是味道却是出奇的香,李世英可以肯定,这个世上在没有比这样做的牛肉好吃的了。
“呵呵,快帮着喊起来,等到卖完了,没人再给你们包几个带回家去。”雷天易笑着说道。
“雷大哥你太好了。”李世英听到雷天易的话,惊喜的叫道。
尝过烧饼之后,两人显然知道什么叫黑椒牛肉烧饼了,都大喊起来,显得格外的卖力。
“给我来三个烧饼。”这个时候,走过来一个中年妇人,拿出了一文钱,递给了雷天易。
看来是老顾客了,雷天易暗道,不然绝对不可能这么熟悉的掏钱买烧饼。
“大婶,你不要尝尝我们新出的带馅烧饼么?新做的,您闻闻,看看香不香?”雷天易冲着中年妇人笑道。
因为肉馅加了各种调料的原因,所以即使是馅没有露在外面,但是其中的香味也通过烧饼中松弛的缝隙透了出来,使人不用撕开烧饼就能闻到里面的味道。
“真挺香的,这是什么?带馅的烧饼?这还真是头次听说,多少钱一个啊?”妇人显然也是第一次听说带馅的烧饼,加上闻到了其中的香味,好奇的问道。
“三文钱一个,承蒙惠顾。”雷天易笑道。
“三文钱?你怎么不去抢,我就来正常的那种就行了。”妇人听到这个价格,显然是吓了一跳,三文钱,都可以买两斤菜了,拿来买一个小小的烧饼,绝对是不划算的。
第一次显然是失败了。
“好,给您一文钱三个的烧饼,您拿好,慢走大婶。”没有办法,人家不要总不能逼着人家买吧,于是雷天易只好接过钱,包了三个普通的烧饼递了过去。
送走了夫人,雷天易暗道:“难道真的是卖得贵了?三文钱也不是什么大钱么,怎么会没人买呢?”
不过想想也是,三文钱,已经可以买九个普通的烧饼了,闻着虽香,但是却不实惠。
这就像一个人平日里抽惯了五块钱的烟那样,即使是味道再好,那人也不会去买五十块钱的烟的,即使是买,也都是在交际的时候买来一包两包应付一下。
饭店的菜味道也很好,但是天天去吃的人也很少,为什么?就是因为饭店的价格比较贵,没有自家做的饭实惠,所以普通百姓还是不经常去饭店的。
“你那个夹馅的烧饼怎么卖啊?”这时,走过来一个中年大叔,看上去像是干手艺活的那种人,穿的虽然也是短褂,但是材料要比雷天易他们的好不少。
“三文钱一个。”雷天易答道。
看到来人的样子,雷天易便知道此人是那种稍微有些经济实力的人,换在现代,就是那种技术工人,收入要比普通的工人高一些,在消费能力上也要强出那么一点。
“三文钱?是不是贵了点啊?”那个大叔也有些犹豫。
“大叔,我们这烧饼里面有各种肉馅,而且比包子里面的都要多很多,三文钱是很划算的,而且也恨好吃,您何不买一个尝尝,如果好吃您再来买,不好吃您不买了便是。”雷天易笑着对中年大叔说道。
由于看得出来,这个中年人是有购买能力的,只不过是平日里一文钱三个的烧饼买习惯了,见到如此高价的烧饼,还是保持怀疑态度的,于是雷天易便热心的介绍起来。
“也是,那就给我来个牛肉的。”听到雷天易这么会说,并且闻到了面前烧饼的香味,中年大叔笑了笑,说道。
看来雷天易热情的介绍起到了效用,这个大叔被雷天易的口才打动了。心道:不就是三文钱一个的烧饼么,问这也不错,不若买个回去给孩子尝尝。
“好嘞,您拿着。”雷天易接过钱,包了一个牛肉烧饼递了过去。
总算是开张了,雷天易笑了笑,好的开始是成功的一半,雷天易有信心,这个夹馅烧饼一定会在清朝打出一片天地的。
由于是早上,所以来买烧饼的人特别多,但是雷老汉在雷天易的示意下,第一炉只烤了五十个普通的烧饼,这些烧饼哪里够这么多人分的,于是争议便出来了。
“我说小哥,你那个烧饼怎么这么快就卖没了啊,就剩下些什么夹馅烧饼,还三文钱一个,闻着虽然香,但是谁买得起啊?”人群中有人不满了。
“是啊,打劫也没这样的啊,三文钱,够买好多菜了。”
“就是……”
平常的雷老汉的烧饼铺,烧饼都是没有断过的,只有收摊的时候才没得卖,但是此时烧饼虽然多,却都是三文钱一个的,这些精明的家庭主妇怎么能猜不出是雷天易故意而为之的呢,于是,这些人便轮番轰炸七雷天易来表示他们的不满。
看着眼前七嘴八舌的人们,雷天易有些无语了,三文钱虽然说看似比较贵,但也绝对不是什么大钱,即使是在这贫民街,人们也是消费得起的,只不过是这些人不舍得花这个钱而已。
“快点,给我包十个带馅的烧饼。”这个时候,一个声音传了过来。
雷天易一看,笑了,原来说话的正是刚才那个第一个买带馅烧饼的大叔,没想到回头客这么快就回来了。
做生意,讲究的就是回头客,只要一个人吃好你家的东西,以后会经常光顾的,这也是为什么现代好多饭店都会给熟悉的顾客打折,并且送上果盘之类的东西,为的就是招揽这些回头客,好让他们以后还到饭店里来消费,俗话说,买的没有卖的精,这是千古不变的道理。
“你家的带馅烧饼真好吃,我那儿子吃了一个之后,非要吃第二个,说没有了,大哭着叫嚷,实在没办法了,再给我来十个,一样来几个,回去我也尝尝。”中年大叔气喘吁吁的说道,显然是跑着过来的。
原来,这个中年男人带着烧饼刚回到家,他的儿子就喊着饿,于是中年男子便把这个黑椒牛肉的烧饼拿给了他七岁的儿子,令中年男子没想到的是,平时饭量不大的儿子,吃完了一个烧饼之后,竟然还要吃,这让中年男子兴奋不已,想到孩子正是在长身体的时候,这点烧饼钱又算得了什么,于是,他再次的来到了雷家烧饼铺,出现了上面那一幕。
“这位大哥,真的那么好吃么?”一个妇人问道。
“虽然我没吃,但是我儿子吃的时候,我在旁边闻着味道,那叫一个香啊,所以这次一定要多买回去点。”中年人说道。
“那给我也来两个。”妇人听到中年人的话,转头对雷天易说到。
“给我一样来一个。”
“给我来五个。”
雷天易看到原本在争吵的人们,因为这个大叔的到来,变成了争抢着购买这种戏剧性的效果,暗中笑了起来,没想到这个年代的广告效应这么好。
这个大叔绝对不是雷天易请的托,而是真来买烧饼的,不过要是早知道这样,雷天易还真就请几个托过来了,免得刚才耳朵受了那么多的罪。
不大一会,面前这一百多个烧饼就卖完了,可是那些排队的人还不肯离去,都站在烧饼摊前等待着下一炉烧饼出锅。
整个一天,雷天易和雷老汉都在忙碌中度过的,烧饼是烤了一炉接一炉,直到夹馅烧饼卖完了,普通烧饼也被抢购一空,甚至已经有人提前订购了明天的烧饼。
直到所有的烧饼都卖完了,这些人才失望的离去。
“给我每样带馅的来二十个。”
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