第二百二十三章 开店
马车驶进内院,到了夹道时我们便下了车,“秋萍姐姐,麻烦你帮我把青提找来。”
青提在内院负责扫洒,离外院一墙之隔,所以信会先送到她手上。
“青提,有位薛姑娘送来给我的信,一直都是由你收进内院的,可为什么后来几封,我一直没收到呢!”
“奴婢都送进去了就给了您身边的绯儿,一直都是她收的。”
信不会无缘无故的不见了,既然门房和青提都有收到,难道是绯儿拿了信,放着忘记交给我了。
“这样,以后若薛小姐的信再送来,你只管交给小意就行。”
“奴婢知道了。
我去母亲的茶库里,把每种茶都称了一斤出来,还有各种干花,也都准备好了。
先做个茉莉茶试试,用鲜芽绿茶做茶底,再加上晒干的茉莉花,一起冲泡,等茶半温的时候,我端起来尝了尝,味道不错,就是不够甜。
“小意,你给我准备几斤方糖,璧心姐姐,你找个小炉子和小铜锅来给我。”
璧心问道:“三小姐是要熬制糖浆吗?”
“是啊!我要加在茉莉茶里。”
“奴婢这就去准备,”屋里有现成的小炉子,多半是用来烧水煮茶,或者熬药的。
璧心拿着小炉子去厨房里,看了看小灶下头,还有点火,随即用铁钳子,夹了几块竹炭放在小炉子里,提进了三小姐的暖阁里。
我将圆圆的小铜锅放在炉子上,又抓了几块方糖丢进锅里,慢慢搅拌,费了好长时间,方糖才开始慢慢融化。
璧心道:“三小姐若手酸了,可让奴婢来搅动。”
“不用,你去找个细口瓶的琉璃罐子来给我。”
我看糖稀融化的差不多了,就用白布隔着热将小铜锅取下来,放在地上散热,等凉的差不多了,就把糖稀装进琉璃瓶里。
有了糖稀和好茶叶,茉莉花这些原材料,做出来的茉莉花茶,就好喝多了。
我把配方写在纸上,又去研究六神花茶的做法了。
等我去找碧空时,发现她做了不少,黑暗茶饮出来。
什么六米茶,我喝着怪难嚼的,还有蛋黄茶,我喝着很腥,“你确定咱们的店要卖这些。”
“当然,每个人的口味是不一样的,咱们也该照顾到所有人的口味。”
“端宁,我瞧咱们也别等你的店铺,租约到期才开店了,不若先租个铺面开起来。”
“行,我也想早点开张。”
“这里没有纸杯,塑料杯,琉璃杯装茶饮料也很好看,只是这儿琉璃太贵了,”碧空道。
“其实琉璃厂里买的琉璃杯应该不贵,只是烧制技术不纯熟,杯体会有些浑浊,不够清澈,要不咱们买那个,再拿一些拼布,鱼胶花作为装饰掩盖,太浑浊的地方。”
那“我们先去烧制琉璃杯的地方,选选看那杯子到底能不能用。”
坐上马车,吩咐车夫带我们烧制琉璃的珍宝琉璃厂。
门房看我们下了马车,问道:“两位姑娘来我们琉璃厂,有什么事儿。”
“我们想买些琉璃杯,还请您叫人带我们去看看。”
门房道:“其实我们在城内有店,您可以去店里逛。”
“我们想要这样的。”
我把画好的琉璃杯设计图给门房看,“起码一两百个,怕店里没有,所以才来琉璃厂看。”
“原来是这样那你们进去吧!可要小心些,不要到处乱逛。”
“知道了,谢谢您。”
我把设计图递给琉璃厂的大管事,他看过后道:“这样的杯子,我们这儿倒有,我可以拿些出来给你们看看。”
杯子抱上来以后,我和碧空看惯了现代玻璃制品的人,还是有些失望,杂质太多了,根本不剔透,雾蒙蒙的。
碧空道:“请问管事这杯子多少钱一个。”
管事的摆了三个指头出来。
“三两。”
“什么三两,是三十两。”
“三十两一个,这也太贵了。”
“十个就要三百两,一百个就要三千两,咱都可以再买个小商铺了,”碧空算道。
“两位姑娘若要的多,也可在再讲讲价。”
碧空道:“五两一个。”
“不行不行,五两可太低了。”
我道:“十两,再多我们可不要了。”
管事的想了想道:“我们东家在账房里,我命人去问问,你们稍候。”
又等了会儿,管事的派去的人回来了,凑在他耳前叽咕了一会儿。
管事的道:“好我知道了。”
“十两一个可以,不知两位姑娘要买几个。”
我和碧空商量了下,“我们先买五十个,可以自己挑选吗?”
“可以,我带你们去库房挑选。”
我和碧空去琉璃厂的库房里,精挑细选了五十个琉璃杯,厂里的人帮我装好箱,抬上马车,我付了银票给他们,便和碧空一起离开了。
回到碧空租住的小院,把杯子搬了下来,杯子有了,我们再租好店铺,把店里要卖的奶茶写在单子上,再准备好一个月的原材料,也差不多可以开张了。
“端宁,万一有人要带走,你说我们是不是该找些可以带走的,便宜些的杯子。”
我看着小院边一丛细细的修竹,“竹筒,碧空我们可以用竹筒给人带走,明日我们还要再买些大小匀称的竹筒了。”
“明日我去吧!今日也晚了,你也该回家了。”
“琉璃杯还没洗,我们一起把琉璃杯洗了,我再回去。”
把五十个琉璃杯,都洗完倒扣着沥水后,天色已经灰蒙蒙了,本朝宵禁严厉,除了特殊节日外,晚上是不许出来乱逛的,“时间不早了,我也要回去了,你自己在这儿,也小心些。”
“知道了。”
最后我和碧空研究了十二种口味的饮品,写在单子上,我研究的都是自己喜欢喝的,碧空研究的都是稀奇古怪的,一般人喝不了,非同一般的人才能喝。
开店那日,我们把所有口味的饮品,都做了十多杯,请路人品尝。
我还把裹着拼布的琉璃杯里,也做了不少饮品,放在外面展示。
忙活了大半日,碧空看着木盆里那些空杯子道:“今日来店里买饮品的人不多,咱们倒是送出去不少。”
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青提在内院负责扫洒,离外院一墙之隔,所以信会先送到她手上。
“青提,有位薛姑娘送来给我的信,一直都是由你收进内院的,可为什么后来几封,我一直没收到呢!”
“奴婢都送进去了就给了您身边的绯儿,一直都是她收的。”
信不会无缘无故的不见了,既然门房和青提都有收到,难道是绯儿拿了信,放着忘记交给我了。
“这样,以后若薛小姐的信再送来,你只管交给小意就行。”
“奴婢知道了。
我去母亲的茶库里,把每种茶都称了一斤出来,还有各种干花,也都准备好了。
先做个茉莉茶试试,用鲜芽绿茶做茶底,再加上晒干的茉莉花,一起冲泡,等茶半温的时候,我端起来尝了尝,味道不错,就是不够甜。
“小意,你给我准备几斤方糖,璧心姐姐,你找个小炉子和小铜锅来给我。”
璧心问道:“三小姐是要熬制糖浆吗?”
“是啊!我要加在茉莉茶里。”
“奴婢这就去准备,”屋里有现成的小炉子,多半是用来烧水煮茶,或者熬药的。
璧心拿着小炉子去厨房里,看了看小灶下头,还有点火,随即用铁钳子,夹了几块竹炭放在小炉子里,提进了三小姐的暖阁里。
我将圆圆的小铜锅放在炉子上,又抓了几块方糖丢进锅里,慢慢搅拌,费了好长时间,方糖才开始慢慢融化。
璧心道:“三小姐若手酸了,可让奴婢来搅动。”
“不用,你去找个细口瓶的琉璃罐子来给我。”
我看糖稀融化的差不多了,就用白布隔着热将小铜锅取下来,放在地上散热,等凉的差不多了,就把糖稀装进琉璃瓶里。
有了糖稀和好茶叶,茉莉花这些原材料,做出来的茉莉花茶,就好喝多了。
我把配方写在纸上,又去研究六神花茶的做法了。
等我去找碧空时,发现她做了不少,黑暗茶饮出来。
什么六米茶,我喝着怪难嚼的,还有蛋黄茶,我喝着很腥,“你确定咱们的店要卖这些。”
“当然,每个人的口味是不一样的,咱们也该照顾到所有人的口味。”
“端宁,我瞧咱们也别等你的店铺,租约到期才开店了,不若先租个铺面开起来。”
“行,我也想早点开张。”
“这里没有纸杯,塑料杯,琉璃杯装茶饮料也很好看,只是这儿琉璃太贵了,”碧空道。
“其实琉璃厂里买的琉璃杯应该不贵,只是烧制技术不纯熟,杯体会有些浑浊,不够清澈,要不咱们买那个,再拿一些拼布,鱼胶花作为装饰掩盖,太浑浊的地方。”
那“我们先去烧制琉璃杯的地方,选选看那杯子到底能不能用。”
坐上马车,吩咐车夫带我们烧制琉璃的珍宝琉璃厂。
门房看我们下了马车,问道:“两位姑娘来我们琉璃厂,有什么事儿。”
“我们想买些琉璃杯,还请您叫人带我们去看看。”
门房道:“其实我们在城内有店,您可以去店里逛。”
“我们想要这样的。”
我把画好的琉璃杯设计图给门房看,“起码一两百个,怕店里没有,所以才来琉璃厂看。”
“原来是这样那你们进去吧!可要小心些,不要到处乱逛。”
“知道了,谢谢您。”
我把设计图递给琉璃厂的大管事,他看过后道:“这样的杯子,我们这儿倒有,我可以拿些出来给你们看看。”
杯子抱上来以后,我和碧空看惯了现代玻璃制品的人,还是有些失望,杂质太多了,根本不剔透,雾蒙蒙的。
碧空道:“请问管事这杯子多少钱一个。”
管事的摆了三个指头出来。
“三两。”
“什么三两,是三十两。”
“三十两一个,这也太贵了。”
“十个就要三百两,一百个就要三千两,咱都可以再买个小商铺了,”碧空算道。
“两位姑娘若要的多,也可在再讲讲价。”
碧空道:“五两一个。”
“不行不行,五两可太低了。”
我道:“十两,再多我们可不要了。”
管事的想了想道:“我们东家在账房里,我命人去问问,你们稍候。”
又等了会儿,管事的派去的人回来了,凑在他耳前叽咕了一会儿。
管事的道:“好我知道了。”
“十两一个可以,不知两位姑娘要买几个。”
我和碧空商量了下,“我们先买五十个,可以自己挑选吗?”
“可以,我带你们去库房挑选。”
我和碧空去琉璃厂的库房里,精挑细选了五十个琉璃杯,厂里的人帮我装好箱,抬上马车,我付了银票给他们,便和碧空一起离开了。
回到碧空租住的小院,把杯子搬了下来,杯子有了,我们再租好店铺,把店里要卖的奶茶写在单子上,再准备好一个月的原材料,也差不多可以开张了。
“端宁,万一有人要带走,你说我们是不是该找些可以带走的,便宜些的杯子。”
我看着小院边一丛细细的修竹,“竹筒,碧空我们可以用竹筒给人带走,明日我们还要再买些大小匀称的竹筒了。”
“明日我去吧!今日也晚了,你也该回家了。”
“琉璃杯还没洗,我们一起把琉璃杯洗了,我再回去。”
把五十个琉璃杯,都洗完倒扣着沥水后,天色已经灰蒙蒙了,本朝宵禁严厉,除了特殊节日外,晚上是不许出来乱逛的,“时间不早了,我也要回去了,你自己在这儿,也小心些。”
“知道了。”
最后我和碧空研究了十二种口味的饮品,写在单子上,我研究的都是自己喜欢喝的,碧空研究的都是稀奇古怪的,一般人喝不了,非同一般的人才能喝。
开店那日,我们把所有口味的饮品,都做了十多杯,请路人品尝。
我还把裹着拼布的琉璃杯里,也做了不少饮品,放在外面展示。
忙活了大半日,碧空看着木盆里那些空杯子道:“今日来店里买饮品的人不多,咱们倒是送出去不少。”
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